Vite

Le jeûne étant l'abstinence totale ou partielle de tous ou de certains aliments, boissons et stimulants sur une période de temps, généralement pendant un ou plusieurs jours, respectivement. Si seul un type d'aliment très précis ou un stimulant est laissé de côté ou restreint, on parle d'abstinence ou d' abstinence .

étymologie

Le mot germanique jeûne vient de l'ancien haut dt en tant que terme chrétien . fastēn , qui signifie à l'origine « s'accrocher aux commandements du célibat », où le célibat requis était considéré comme « être ferme ». Cf. aussi fastan gothique "tenir (fermement), observer strictement, garder".

Général

Le jeûne en tant qu'élément de conception de la vie a été historiquement documenté dans de nombreuses cultures et se produit sous une variété de formes ainsi que dans des rituels partiellement fixes : pour certaines saisons ou périodes de temps, collectivement ou individuellement, comme un renoncement complet ou partiel à la nourriture comme ainsi que les stimulants, la viande, l'alcool, la sexualité, etc. En termes d'histoire culturelle, les périodes de jeûne prédominent à certaines dates, où, en plus des aspects religieux, elles sont également considérées comme médicalement utiles. Hippocrate de Kos aurait écrit : "Soyez modéré en tout, respirez de l'air pur, pratiquez des soins de la peau et de l'exercice physique tous les jours [...] et guérissez une petite douleur avec le jeûne plutôt que des médicaments."

La pratique (religieuse) du jeûne dans l'Antiquité et au Moyen Âge distinguait trois niveaux :

• Jeûne complet ( ieiunum naturale ): pas de prise alimentaire et pas de boisson
• Demi-jeûne ( ieiunum plenum ): un repas par jour et un apport hydrique autorisé
• Jeûne d'abstinence ( ieiunum semiplenum ): (contrairement au végétarisme, périodique) abstinence de certains aliments (comme la viande d'animaux à sang chaud vivant sur terre ou dans les airs) et de boissons (comme le vin)

Dans les temps modernes, il existe des formes de jeûne thérapeutique , par exemple accompagnant un régime ou un travail de deuil, jusqu'à des formes de protestation contre la grève de la faim et le jeûne politique, par ex. B. d'un Mahatma Gandhi . D'autre part, il existe une tendance à la redécouverte d'anciennes traditions médicales ou religieuses.

Dans un contexte religieux, le jeûne sert, entre autres, à purifier l' âme , à se repentir dans le christianisme , à conjurer le mal, à rechercher la concentration, l'illumination ou la rédemption.

En général, jeûner en évitant ou en réduisant la prise alimentaire devrait servir plusieurs objectifs :

• la pratique religieuse, y compris pendant la période de jeûne chrétien et le mois de jeûne islamique du Ramadan
• dans plusieurs religions se préparant aux grandes fêtes
• l' ascète ou le deuil
• une promotion de la perception
• une augmentation de la volonté et de la préparation aux défis spéciaux
• l'augmentation du contrôle psychologique et social (voir par exemple le Mahatma Gandhi ou la grève de la faim en général)
• l'augmentation de l'espérance de vie et un retard du processus de vieillissement ( voir article principal → restriction calorique ou jeûne intermittent )
• (avec méthodologie ciblée) perdre du poids ou contrôler le poids corporel
• dans le cadre d'une thérapie contre les maladies.

L'abstinence temporaire de certains aliments pendant le jeûne n'est pas considérée comme un tabou alimentaire .

Le jeûne dans les religions

De nombreuses religions ont des jours ou des heures de jeûne. Dans l'Egypte ancienne, le jeûne était connu. La culture du jeûne comprenait, entre autres, le renoncement aux plats de poisson pendant la saison du frai . On dit que les coptes égyptiens ont repris la période de jeûne de 40 jours avant Pâques de leurs ancêtres.

Dans la culture ascétique de l'Asie de l'Est et dans l' hindouisme , l'abstinence joue également un rôle dans le yoga . Le jeûne ritualisé à la mort existe comme Sallekhana dans le jaïnisme et comme Prayopavesa dans l'hindouisme.

judaïsme

Dans le judaïsme, jeûner signifie ne rien manger ni rien boire le jour du jeûne de la veille au soir du jour (environ 25 heures, mais pas plus). Il est également interdit de fumer. Chaque jour de fête et jour de jeûne commence la veille, car dans le calendrier juif, la journée dure de la veille au soir du jour - et non de minuit à minuit. Tisha beAv et Yom Kippour sont considérés comme ces « longs » jours de jeûne . Mais il existe aussi des jours « courts » de jeûne, comme Assara beTevet , Ta'anit Esther , jeûne du premier-né , Shiva Assar beTammus et Zom Gedalja . Le jeûne sur eux ne commence pas la veille, mais seulement à l'aube, puis dure jusqu'à la tombée de la nuit. Les femmes enceintes et allaitantes n'ont pas à jeûner. Les malades demandent à un rabbin si le jeûne est compatible avec leur maladie. Les filles à partir de 12 ans et les garçons à partir de 13 ans doivent jeûner. Mais il faut aussi initier les plus jeunes au jeûne, par exemple en ne mangeant pas forcément « plein » et en évitant les sucreries.

Le seul jour juif de repos et de jeûne mentionné dans la Torah est le jour des expiations (Yom Kippour). Dieu appelle le peuple qu'il a choisi, défini par sa relation à Dieu et différent des autres peuples, à garder sa loi éternelle du jeûne et des jours de repos :

L' Ancien Testament rapporte également à plusieurs reprises le jeûne comme signe de deuil ou pour souligner le sérieux d'une prière ( Esdras 8.21  UE ). Le roi David a jeûné lorsqu'un de ses fils est tombé malade en phase terminale ( 2 Sam 12.15ff  UE ).

Ces jours de jeûne qui commémorent certains événements comme la destruction du temple de Jérusalem le neuvième jour du mois d'Av sont observés par les juifs orthodoxes et ultra-orthodoxes . Le jour des expiations, Yom Kippour, qui tombe le 10e jour du mois de Tishri et est le jour de jeûne le plus élevé du calendrier juif, est également observé par les Juifs moins pieux.

• Voir aussi : Liste des fêtes juives : Jours de Carême

Christianisme

Le jeûne chrétien est basé sur la tradition juive. Le chrétien connaît principalement 40 jours de grand Carême , la préparation à Pâques rappelle les 40 jours que Jésus a jeûnés et priant dans le désert. L'aspect du jeûne pendant l' Avent , qui est aussi un temps de pénitence et de jeûne, passe désormais au second plan.

Une pratique développée dans la tradition selon laquelle on jeûnait chaque semaine le mercredi (le jour où Jésus-Christ a été trahi) et le vendredi (le jour où il a été crucifié) (même selon la norme pharisienne, il y avait déjà deux jours de jeûne hebdomadaire. le jeûne des catéchumènes avant le baptême existait déjà dans le christianisme primitif , les jeûnes des jours de veille de certaines grandes fêtes ont été ajoutés plus tard.

Dans le Sermon sur la montagne ( Mt 6 : 16-18  UE ), Jésus-Christ a appelé à l'humilité dans la pratique du jeûne :

Églises orthodoxes

Les églises orthodoxes ont plusieurs périodes de jeûne de plusieurs semaines par an (40 jours avant Pâques, 15 jours avant l'Assomption, quatre semaines avant Noël jusqu'à et y compris la veille de Noël) ainsi que des jours de jeûne individuels avant certains jours de saints nommés, qui sont généralement associée à un renoncement complet à l'alimentation et à l'huile animales ; Certains jours de jeûne, seule la viande n'est pas autorisée, d'autres le poisson est autorisé. Les fruits de mer et le vin avec modération sont toujours autorisés, à l'exception de la consommation de vin la veille de la Sainte Communion. La participation à cela nécessite le jeûne et le renoncement correspondant, notamment aux produits d'origine animale. De plus, il y a le jeûne décrit le mercredi et le vendredi ainsi que 40 jours après la perte d'un proche parent. Les petits enfants et les malades sont dispensés du jeûne et peuvent recevoir la Sainte Communion sans observer les préceptes du jeûne.

Les règles de jeûne les plus étendues existent actuellement dans les églises orthodoxes grecque, russe, roumaine et serbe, où la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et l'huile sont évités pendant la période de jeûne. Cependant, l'huile est autorisée les jours de fête des saints et le poisson certains jours. Dans certains cas, les règles du jeûne diffèrent légèrement entre les différentes églises orthodoxes. Dans les Églises copte , éthiopienne orthodoxe et syro-orthodoxe, en revanche, les croyants jeûnent les mercredis et vendredis en évitant la viande, les œufs et les produits laitiers. Le poisson, les fruits de mer et le miel sont autorisés.

une église catholique romaine

L' Église catholique a toujours accordé beaucoup d'attention aux expressions physiques de pénitence. Jusqu'aux réformes du Pape Paul VI. Selon le Concile Vatican II , les jours de jeûne et d'abstinence obligatoires n'étaient pas seulement le mercredi des Cendres et le Vendredi saint, mais aussi les vendredis de Carême, le Samedi saint jusqu'à midi et les vendredis des quatre semaines de trimestre . De plus, il y avait l'exigence du jeûne, mais pas de l' abstinence , le jour de la Vigile de diverses fêtes : la veille de Noël , et les Vigil Days de la Pentecôte , de l' Assomption de Marie et de la Toussaint .

Cependant, la pratique de pénitence de l'église correspondante a été assouplie depuis 1960 environ : les seuls jours stricts de jeûne et d'abstinence sont le mercredi des Cendres et le vendredi saint . Le jeûne signifie que vous n'avez qu'un repas copieux une fois par jour et un petit rafraîchissement les deux autres fois à table. Avec l'abstinence, il faut s'abstenir de tous les plats de viande. Les adultes jusqu'à l'âge de 60 ans sont obligés de respecter l'exigence du jeûne, et tous les croyants de 14 ans jusqu'à la fin de leur vie sont obligés de s'abstenir.

Une forme personnelle de pénitence, le soi-disant sacrifice du vendredi , est requise tous les vendredis de l'année ecclésiale (sauf lorsqu'une fête solennelle tombe un vendredi). De nombreux catholiques s'abstiennent aussi traditionnellement les mercredis et samedis. Dans les ordres ascétiques , les membres renoncent complètement ou au moins plusieurs jours par semaine à la viande d'animaux à sang chaud, parfois même aux produits laitiers, à l'huile, aux œufs ou au poisson.

Influences de la Réforme

Les réformateurs du XVIe siècle critiquaient les commandements de jeûne de l'église comme étant purement externes, par lesquels la bienveillance de Dieu ne pouvait être atteinte. La Réforme d' Ulrich Zwingli en Suisse a commencé par un dîner de démonstration de saucisses le premier dimanche de Carême. Martin Luther a également jeûné, mais a dit que l'homme « ne devient pas agréable avec Dieu par le jeûne, mais seulement par la grâce, seulement par la foi ».

Ces dernières années, outre les grandes églises, les milieux évangéliques et charismatiques ont redécouvert le jeûne et pratiquent souvent le renoncement conscient (sommeil pour avoir plus de temps pour la prière, repas individuels au profit des affamés, etc.), mais pas en tant qu'ecclésiastique commandements, plutôt qu'une expérience spirituelle volontaire . La "soupe de Carême" pratiquée dans de nombreuses paroisses sert à des fins similaires au lieu du déjeuner habituel. Avant la dernière guerre du Golfe, les mennonites canadiens appelaient à des journées mondiales de jeûne et à des prières pour la paix. Le contenu de ce jeûne est tiré d' Isaïe 58 : 3-8  UE .

Au cours des dernières années, la campagne « 7 semaines sans » a également fait son chemin auprès de nombreux chrétiens protestants . Pendant cette période de jeûne, vous vous abstenez consciemment d'alcool, de sucreries ou d'autres habitudes qui se sont glissées et qui sont perçues comme stressantes (comme la télévision). Dans de nombreuses congrégations protestantes, cette action, qui a une devise chaque année, s'accompagne de rencontres régulières.

hindouisme

Les hindous dévots renoncent souvent complètement ou temporairement à certains aliments. Selon les différentes coutumes familiales, les directives de votre gourou ou pour des raisons politiques. On jeûne à certaines constellations lunaires, jours fériés ou à des moments choisis personnellement.

Islam

Dans l' Islam , le jeûne ( hem ) est l'un des « cinq piliers » . Pendant le mois de Ramadan , toutes les musulmanes (à l'exception des femmes qui ont leurs règles, enceintes ou post - partum) qui sont en pleine possession de leurs facultés mentales ('aqil) , d'âge légal (baligh) , sont physiquement capables (qadir) et ne sont pas voyager, le devoir de ne pas ajouter de substances au corps de l'aube au coucher du soleil. Cela signifie s'abstenir de manger, de boire et de fumer.

Bahaitum

A Baha'i'um , comme dans de nombreuses religions, le jeûne consiste à s'abstenir de nourriture et de liquides. Les heures de jeûne commencent après le lever du soleil et se terminent avec le coucher du soleil. Le Carême baha'i commence les 1er, 2 ou 3 mars (selon la position du soleil) et se termine 19 jours plus tard immédiatement avant l'équinoxe de mars ou le début astronomique du printemps, qui dans le calendrier baha'i commence également avec le célébration de Nouruz a marqué la nouvelle année. Les personnes affaiblies par la maladie ou la vieillesse sont exclues.

Des études montrent les effets médicaux positifs du jeûne religieux selon le modèle d'intervalle de Bahaitum. Même si les découvertes scientifiques suggèrent les effets bénéfiques du jeûne sur la santé, chez les baha'is comme dans d'autres religions, "le sens et le but du jeûne sont de nature spirituelle". Le croyant doit jeûner par amour pour la « beauté de Dieu » et ses prophètes, et se souvenir du fait qu'eux-mêmes ont jeûné pendant « l'inspiration divine ». La sagesse du commandement de jeûner est reconnue dans le fait qu'il augmente la "spiritualité" et réduit l'influence du "moi inférieur". L'acceptation de cet exercice spirituel est entièrement entre les mains de Dieu. Le jeûne aide les croyants à réfléchir sur les habitudes quotidiennes, à former leur propre volonté, à se débarrasser des mauvaises habitudes et à réfléchir sur les choses importantes de la vie.

Jeûne thérapeutique

Le jeûne thérapeutique est un jeûne censé conduire à un niveau de bien-être plus élevé ou à une meilleure santé. Le fondateur du jeûne thérapeutique était Otto Buchinger (1878-1966), qui ne souffrait plus de polyarthrite rhumatoïde après un jeûne de trois semaines et se consacra ensuite à la recherche et au développement du jeûne thérapeutique. Des effets positifs sur la santé du jeûne thérapeutique ont été trouvés en 1991 pour les rhumatismes des articulations, l'hypertension artérielle ou des taux élevés de graisse / sucre dans le sang, entre autres. Une étude publiée en 2019 par Françoise Wilhelmi de Toledo en collaboration avec Andreas Michalsen de la Charité Berlin soupçonnait une amélioration significative des maladies et une amélioration des taux de graisse et de sucre dans le sang .

En plus de certaines formes plus anciennes de cure et de jeûne (voir Pasteur Kneipp ), de nombreuses autres formes de jeûne accompagné d'un médecin ayant la « purification » ou la « régénération » souhaitée du corps et de l'âme se sont implantées au XXe siècle . Ils ont en commun de nécessiter quelques jours de préparation, de viser une vidange ciblée des intestins et de boire environ trois litres par jour. Les examens médicaux préalables ou d'accompagnement minimisent les risques possibles, et la fin du jeûne thérapeutique (anciennement appelée rupture du jeûne ) est soigneusement conçue.

Grâce à un jeûne dit de courte durée de quelques jours , une augmentation de la tolérance des chimiothérapies a été observée aussi bien chez l'homme que dans les expérimentations animales .

Effets du jeûne sur le métabolisme (animation)

Lire un fichier multimédia

Vidéo : illustration animée du jeûne et du métabolisme

Le film d'animation montre comment les divers processus métaboliques changent pendant le jeûne.

Voir également

• mortification
• Marche à jeun
• Rompre le jeûne
• Carnaval , Carnaval
• Satyagraha
• anorexie

Littérature

• Peter Gerlitz, Hugo Mantel, Stuart George Hall, Joseph H. Crehan : Fasten / Fasttage I. Histoire religieuse II Judaïsme III. Biblique et ecclésiastique . Dans : Theologische Realenzyklopädie 11 (1983), pp. 41-59 (aperçu historique)
• Carolyn Walker Bynum : Fête sacrée et jeûne sacré. La signification religieuse de la nourriture pour les femmes médiévales. Berkeley 1987. (Sur l'histoire médiévale du jeûne)
• Hellmut Lützner : Comment renaître grâce au jeûne , Gräfe et Unzer, 2008
• C. Lee, L. Raffaghello et al.: Les cycles de jeûne retardent la croissance des tumeurs et sensibilisent une gamme de types de cellules cancéreuses à la chimiothérapie. Dans : Science Translational Medicine. 4, 2012, pp. 124ra27-124ra27, doi: 10.1126 / scitranslmed.3003293 .

liens web

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Preuve individuelle

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18. ↑ Abdu'l-Bahá dans une lettre sur la sagesse du jeûne dans Má''diyih Asmani, Volume 9, p. 23, Téhéran 1973, pp 23-25..
19. ↑ « Si vous devez considérer celui qui a brisé le jeûne comme celui qui a gardé, alors une telle personne sera compté parmi ceux qui ont gardé le jeûne pour toute l' éternité. Et si vous déterminez que celui qui a observé le jeûne l'a rompu, il sera compté parmi ceux qui ont souillé le vêtement de votre révélation avec de la poussière et sont loin des eaux cristallines de cette source de vie. " (Prières, Bahá ' í – Verlag GmbH, Hofheim-Langenhain, 1996, n° 233)
20. ↑ Voir Aheimer .
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