Hôtel Bareiss
| Hôtel Bareiss | |
|---|---|
| ville | Baiersbronn |
| adresse | Hermine-Bareiss-Weg 1 |
| Site Internet | www.bareiss.com |
| Informations sur l'hôtel | |
| ouverture | 1951 |
| propriétaire | Hermann Bareiss |
| la gestion | Hermann Bareiss, Hannes Bareiss |
| Classification | 5 étoiles supérieur |
| Prix | divers |
| Employé | 269 |
| Ameublement | |
| pièce | 100 |
| Restaurants | 4e |
| Bars | 1 |
.jpg) | |
Coordonnées: 48 ° 31 ′ 14,8 " N , 8 ° 19 ′ 39,9" E
L' Hôtel Bareiss est un hôtel cinq étoiles supérieur situé dans le quartier Mitteltal de Baiersbronn . L' hôtel de vacances est géré par Hermann Bareiss et son fils Hannes. 80% des clients sont des clients réguliers.
L'hôtel possède le restaurant trois étoiles Bareiss avec Claus-Peter Lumpp comme chef cuisinier .
récit
En 1947, Hermine Bareiss (1913–1996) a repris le Gasthaus Kranz à Mitteltal, en 1950 elle a acheté un chantier à proximité à Im Gartenbühl (aujourd'hui Hermine-Bareiss-Weg ) et y a construit le Kurhotel Mitteltal . Il a été inauguré le 1er mai 1951 avec 25 lits. Dans les années 1960, elle agrandit l'hôtel avec une maison d'hôtes avec 17 lits supplémentaires, un hall d'hôtel et une piscine intérieure .
En 1966, Hermine Bareiss fait entrer dans la maison son fils Hermann (* 1944), qui est passé de cuisinier à directeur adjoint à l' hôtel Bachmair de Tegernsee . En 1973, elle cède l'hôtel à la jeune femme de 29 ans. L'agrandissement a été agrandi de trois étages et le restaurant Rôtisserie St. Hubertus a été ajouté.
En décembre 1982, le restaurant gastronomique Bareiss a été créé avec sa propre cuisine et a reçu une étoile Michelin l'année suivante . Le deuxième a suivi en 1984 et le troisième en 2007 sous la direction du chef Claus-Peter Lumpp .
A la fin des années 80, une piscine extérieure avec solarium a été construite et un étage penthouse a été construit dans l'aile centrale de l'hôtel. En 1992, Bareiss a donné à l'hôtel le nom de sa famille et l'a transformé en hôtel de vacances et de famille.
En 2003, Hermann Bareiss a acquis le Morlokhof , qui a été construit en 1789, et l'a fait restaurer dans son état d'origine. Pour cela, il a reçu le Prix de la protection des monuments du Bade-Wurtemberg en 2008. La cour est utilisée pour les événements.
Hannes Bareiss (* 1980) est aux côtés de son père depuis 2009.
En 2014 , la commune de Baiersbronn rebaptisé Gärtenbühlweg à Hermine-Bareiss-Weg .
Publications
- HPO Breuer: Bareiss: The Entrepreneur - The Company , Matthaes Verlag 2014, ISBN 3875150902 .
liens web
Preuve individuelle
- ^ Hotel Bareiss GmbH: États financiers annuels au 31 décembre 2017 dans le journal officiel électronique
- ↑ sternklasse-magazin.de: Hermann Bareiss - connaisseur, lifeaholic et mécène dans le meilleur sens du terme
- ↑ stuttgarter-zeitung.de: L'hôtelier Hermann Bareiss a 70 ans
- ↑ bareiss.com: Tradition
- ↑ swp.de: Hannes Bareiss ( Souvenir du 28 septembre 2015 dans les archives Internet )
- ↑ gemeinde-baiersbronn.de: Protocoles 2014