Bavière-St. Brasserie Pauli
En 2002, les artisans de la brasserie ont transformé la cuve de brassage « Astra » en fontaine , construite en 1936, un cadeau de la brasserie Holsten à Wilhelm Bartels
Le Bavaria-St. Pauli Brewery était une brasserie à Hambourg .
récit
En 1897, la brasserie a été fondée dans la ville d' Altona . Son ancêtre est le Néerlandais Peter I. de Voss, qui brassait de la bière à Altona dès 1647. En 1922, la brasserie Bavaria a fusionné avec la brasserie Actien de Hambourg-St. Pauli à Bavaria-St. Brasserie Pauli. En 1932, la brasserie d'Altona a été fermée et le siège de l'entreprise a été transféré d'Altona à Hambourg. Plus d'une douzaine de brasseries d'Allemagne du Nord et de Hambourg ont été reprises par la brasserie au fil des ans et y ont été intégrées, à savoir la brasserie d'exportation Elmshorn, le Rantzauer Schloßbrauerei à Barmstedt, le Bürgerbräu G. mb H. à Segeberg, le Friesenbrauerei à Altona, incl. la brasserie Bahrenfeld, la brasserie Scheel à Pinneberg, la Löwenbrauerei Hambourg avec la brasserie Union, la brasserie Kiel Jacobsen & Co. A.-G. je. L., la brasserie Hastedt à Harburg, le Harburger Aktienbrauerei, la brasserie Bergschlößchen A.-G. à Stade, la brasserie Tivoli à Eidelstedt, l'Aktienbrauerei Itzehoe A.-G., l'Actien-Bierbrauerei Hambourg comprenant l'Actien-Bierbrauerei Marienthal, la brasserie Ehlers à Oldenburg (Oldb), la brasserie Doornkaat à Norden, la brasserie Theodor Fetköter G. mb H., Jever et l'Ostfriesische Aktienbrauerei, Aurich.
La brasserie Jever a été modernisée et agrandie à grande échelle. Bavière-St. Bière Pauli. Ce n'est qu'en 1934 que «Jever Pilsener» fut commercialisé pour la première fois sous son nom, toujours valable aujourd'hui.
En 1990, il y a eu un autre changement d'entreprise. Le Bavaria-St. Pauli Brewery et avec elle la Frisian Brewery de Jever sont passées à Gebr.März AG, d'où elles ont été vendues à Brau und Brunnen AG en 1994 . La société Elbschloss-Brauerei GmbH, qui appartient au même groupe, a été transférée à Bavaria-St. Intégration de Pauli-Brauerei AG.
En février 1997, le conseil d'administration de Brau und Brunnen AG a décidé de fermer le site de Hambourg après la fermeture d'un certain nombre de sites précédemment acquis en raison d'un manque de rentabilité. La résistance de la direction de l'entreprise, du personnel et du comité d'entreprise a finalement conduit à la vente de la brasserie de Hambourg à la ville libre et hanséatique de Hambourg le 1er janvier 1998. La brasserie frisonne de Jever est restée avec Brau und Brunnen AG. Enfin, Holsten-Brauerei AG a acquis à compter du 22 décembre 1998 ce qui s'appelle désormais Bavaria-St. Pauli-Brauerei GmbH était une entreprise. En 1998, 220 personnes en moyenne étaient employées dans la production, l'administration et la vente.
L'usine a été fermée en 2003 et les bâtiments ont depuis été démolis. Les années suivantes, trois immeubles de grande hauteur ont été construits sur l'ancien site de la brasserie. Les trois gratte- ciel Empire Riverside Hotel , Astra-Turm et Atlantic-Haus forment ensemble la nouvelle ligne d'horizon, également connue sous le nom de couronne du port , dans le port de Hambourg .
Des produits
La marque la plus importante et la plus importante de l'entreprise était Astra avec les variétés Urtyp, Pilsener et Exclusiv. Avec Ratsherrn Premium Pilsener , le produit phare repris de la brasserie Elbschloss, Bavaria avait une marque Pilsner qui jouissait d'une grande réputation et d'une compétence gastronomique à Hambourg et dans les environs. La brasserie possédait également la spécialité de bière Dübelsbrücker Dunkel , également développée par la brasserie Elbschloss . Grenzquell est encore très répandu dans la région de Hambourg . Le leader du marché dans le segment des boissons mélangées à la bière dans le nord de l'Allemagne était Astra - Hamburger Alsterwasser , un produit qui a été présenté pour la première fois à Internorga en mars 1996 .
Ces produits sont fabriqués par la brasserie Holsten depuis la fermeture de l'usine.
Trivia
Pour la série ZDF Das Erbe der Guldenburgs , qui u. une. joué dans le milieu de la brasserie, Bavaria-St. Des véhicules et des locaux de la brasserie Pauli sont disponibles. Les concurrents des Guldenburg, la famille Balbeck, avaient leur siège dans le bâtiment de la brasserie Bavaria, les camions Balbeks étaient conçus de manière similaire à la bière Astra, ceux de la brasserie Guldenburg étaient en fait de la brasserie à Jever . Pendant et après la diffusion de la série, leurs propres bières ont également été vendues avec l'empreinte de la série.
Preuve individuelle
- ↑ Bavière-St. Brasserie Pauli albert-gieseler.de