Feu bactérien

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Feu bactérien
Pommier avec feu bactérien

Pommier avec feu bactérien

Systématique
Département : Protéobactéries
Classe : Gammaprotéobactéries
Commande : Entérobactéries
Famille : Entérobactéries
Genre : Erwinia
Type : Feu bactérien
Nom scientifique
Erwinia amylovora
( Burrill 1882) Winslow et autres 1920

Le feu bactérien est une maladie végétale dangereuse causée par la bactérie Erwinia amylovora . Elle affecte principalement les plantes fruitières à pépins et peut se propager rapidement comme une épidémie. Il n'y a aucun danger pour la santé humaine.

pathologie

Agent pathogène

L'agent causal du feu bactérien est l' entérobactérie Erwinia amylovora . La bactérie en forme de bâtonnet est flagellée uniformément sur sa surface cellulaire , est gram-négative et viable même en l'absence d'air . La température optimale de croissance est comprise entre 21 et 28°C ; les températures minimales et maximales pour que cette bactérie se développe sont comprises entre 3 et 12°C et entre 32 et 42°C.

Voies d'infection

En raison du potentiel élevé d' infection, il existe une variété de vecteurs potentiels de propagation.

Les bactéries pénètrent dans les tissus végétaux pendant la croissance active de la plante via des ports d' entrée naturels tels que les stomates , les lenticelles et les nectaires ou via des blessures sur les feuilles , les pousses ou les brindilles . On distingue donc trois types d'infection :

  • Infection des fleurs ( anglais Blossom Blight ) - variante courante
  • Conduire l'infection ( brûlure des pousses )
  • Infection provenant de zones infectées qui redeviennent actives ( chancre bactérien )

infection

Les bactéries à Gram négatif telles que le feu bactérien forment une structure en forme d'aiguille (le pilus ) avec laquelle elles pénètrent dans les cellules des pommiers et injectent des protéines effectrices qui bloquent certaines parties du système immunitaire de la plante . Si la plante ne reconnaît pas la protéine effectrice, elle ne peut pas initier de mécanisme de défense et s'infecte.

La période dangereuse d'infection est le printemps et l'été, en particulier la période de floraison lorsque le temps est chaud et humide : Les fleurs sont alors les principaux points d'infection, la propagation des insectes est élevée et le germe a de bonnes conditions pour se multiplier si fortement qu'il pousse naturellement peut surmonter les défenses existantes et pénétrer dans la plante.

Image clinique

Pomme infestée
Arbre marqué pour abattage par les autorités (Tyrol)

Les symptômes du feu bactérien sont exprimés par le fait que les feuilles et les fleurs des plantes infectées se fanent soudainement du pétiole et deviennent brunes ou noires. Les pointes des pousses se courbent vers le bas comme un crochet en raison de la perte d'eau. La plante semble avoir été brûlée (d'où le nom de "feu bactérien").

Les jeunes plants meurent en deux à trois semaines. Chez les plantes plus âgées, la maladie se propage en une ou plusieurs années et entraîne leur mort. Un examen de laboratoire est nécessaire pour un diagnostic clair . De plus, un mucus bactérien s'échappe au niveau des sites d' infection , et en hiver l' écorce peut s'enfoncer ( sites de chancre ).

La gravité de l'infestation de la plante dépend de divers facteurs et de leur interaction. Ce sont : les conditions climatiques et de localisation, les espèces végétales - dans le cas des plantes cultivées également la variété - et leur état de vitalité, la densité bactérienne sur la plante et son environnement, les mesures de culture.

Épidémiologie

Le cercle des plantes hôtes

Les plantes hôtes du pathogène du feu bactérien comprennent environ 174  espèces de 40  genres de la famille des roses (Rosaceae). La sous-famille des fruits à pépins (Pyrinae) est particulièrement sensible ; elle est considérée comme le principal groupe de plantes hôtes car l'agent pathogène ne peut hiberner que chez ces espèces .

Les hôtes les plus sensibles sont :

L' arbre de service (Sorbus torminalis) peut également être affecté par le feu bactérien. Cependant, à ce jour, aucune infestation n'a été prouvée.

Parmi les variétés de pommes qui se sont avérées robustes, par exemple, Schöner de Boskoop ou McIntosh . En attendant, cependant, des variétés résistantes spécifiques sont également sélectionnées, telles que Enterprise ou Remo , ainsi que la variété Harrow Sweet pour les poires .

Distribution

Propagation du feu bactérien 2007
Source : AGES

Le feu bactérien a été observé pour la première fois en Amérique il y a environ 200 ans .

En 1957, la maladie a atteint l'Europe, où elle s'est propagée du sud de l'Angleterre à tout le continent européen. Il a été détecté pour la première fois en Autriche en 1993 dans le Vorarlberg et en 2001 dans le Tyrol du Sud . Jusqu'en 2006, il s'est propagé principalement à la suite du transport de plantes infectées dans toute l'Autriche ainsi qu'en Allemagne , en Suisse et dans le nord de l'Italie .

En 2007, le feu bactérien était déjà répandu dans presque tous les pays européens, au Moyen-Orient et en Égypte , de l'Amérique du Nord à l'Amérique centrale et en Nouvelle-Zélande . En 2007, l'infection s'est propagée à travers l'Europe, notamment dans la pomiculture. En Suisse, les cantons de Suisse orientale et centrale ainsi que la région du lac de Constance sont particulièrement touchés. Dans la région du lac de Constance - dans le canton suisse de Thurgovie , dans le sud du district allemand de Lindau et dans le Vorarlberg en Autriche - au moins les deux tiers de tous les vergers sont touchés. Même Salzbourg , la Haute-Autriche et la Styrie ont été gravement touchés, et dans toutes les autres provinces autrichiennes des cas se sont produits.

Contre-mesures

Quarantaine et déclaration obligatoire

La propagation du germe est contrôlée au niveau international et national principalement par des mesures de quarantaine et des restrictions commerciales .

Le droit communautaire de l' Union européenne ne prévoit pas de procédure uniforme de lutte contre les incendies. La directive 2000/29/CE du Conseil relative aux mesures de protection contre l'introduction et la propagation d'organismes nuisibles dans les végétaux et les produits végétaux prévoit la création de zones protégées qui ne sont pas encore contaminées et la possibilité de désigner des zones tampons d'environ 50 kilomètres carrés autour d'importants les Installations de production dans lesquelles des inspections officielles régulières et la tenue d'un passeport phytosanitaire ZP (zona protecta) pour les plantes hôtes sont obligatoires. Cependant, cette mesure ne s'est pas avérée très efficace dans la pratique, car le feu bactérien apparaît généralement comme une épidémie dans toute une région. Étant donné qu'Erwinia amylovora est un agent pathogène de quarantaine , il existe différentes exigences nationales quant à savoir si le service de protection des végétaux concerné doit en être informé.

En Allemagne, l'apparition et la suspicion de feu bactérien sont à déclaration obligatoire depuis 1985. L'autorité compétente (selon l'état fédéral, l'office d'état ou l'agence d'état pour l'agriculture) peut ordonner une zone de quarantaine de 5 kilomètres autour des terres infestées ou suspectées ; Dans cette « zone délimitée », par exemple, il peut ordonner la destruction des plantes hôtes infestées et très sensibles ou l'interdiction de l'apiculture et même ordonner le défrichement et le maintien des plantes hôtes non encore infestées.

Même en cas de suspicion - - En Autriche et au Tyrol du Sud, tout événement est soumis à des exigences de déclaration du feu bactérien , généralement les propriétaires et autres personnes autorisées à disposer de terres contenant des plantes hôtes chez des distributeurs commerciaux de plantes et de produits végétaux, ainsi que toute personne ayant infesté des plantes ou les parties de la plante tiennent . Les personnes de contact sont les agents du feu bactérien des municipalités.

Il existe également une obligation de déclarer les soupçons en Suisse en tant que membre de l' OEPP , conformément à la réglementation sur les zones de protection et les zones tampons et le passeport phytosanitaire. En outre, il existe également des interdictions d'importation, de production et de commercialisation de certaines plantes hôtes. À cette fin, des inspections sont effectuées chaque année dans les communes de Suisse orientale pour vérifier la présence de symptômes dans la population d'arbres.

Cette maladie n'a jamais eu lieu en Australie. Pour empêcher l'introduction de la maladie dans le pays, le pays avait imposé une interdiction d'importer des pommes depuis 1921. La Nouvelle-Zélande, cependant, a déposé une plainte contre l'Australie auprès de la Cour d'arbitrage de l'Organisation mondiale du commerce le 20 août 2007 . En 2010, l'OMC a statué en faveur de la Nouvelle-Zélande à deux reprises dans ce procès.

Coupe et débroussaillage

Le feu bactérien est causé par une bactérie hautement infectieuse. Les troncs inférieurs infestés en particulier sont menacés par leur petite couronne. Si les parties infectées et la marge de sécurité (coupe dans le bois sain) sont réalisées correctement, cela correspond souvent à un défrichement presque complet . Les troncs hauts sont initialement plus robustes en raison de leur grande masse, l'élimination d'une zone infestée tout aussi grande laisse toujours un arbre avec une fonction seulement légèrement restreinte. Peut-être plus rares, des variétés anciennes peuvent également être trouvées dans des troncs standards, qui dans certaines circonstances peuvent également montrer des résistances dépendantes de la variété. Dans la majorité des cas, certains pommiers standards sont exempts d'agents pathogènes l'année suivante (à condition qu'ils ne soient pas infectés par de nouvelles infections florales). On sait peu de choses sur les plantes sauvages.

Pesticides

Streptomycine

L'antibiotique streptomycine est utilisé en prévention dans certains pays . Cela réduit le feu bactérien d'environ 80 %. Son utilisation est controversée car la streptomycine a été détectée dans le miel et parce que l'on craint une résistance de l'agent pathogène et des effets croisés sur d'autres germes.

En Allemagne, il existe depuis 2003 une stratégie consensuelle développée par l' Institut Julius Kühn (avant 2008 Institut fédéral de biologie ), des associations d'arboriculteurs, d'apiculteurs et d'environnement pour lutter contre le feu bactérien dans les cultures fruitières sans antibiotiques , qui a été prolongée pour la période 2008-2012. . Dans le cadre de recherches alternatives à la streptomycine, diverses préparations de levure, plus récemment en particulier le saké Candida, ont été développées comme substituts presque équivalents. Néanmoins, les besoins de recherche restent considérables. La streptomycine est utilisée en Allemagne depuis 2003 ; il n'est plus autorisé comme produit phytopharmaceutique.

Jusqu'à présent, il a été interdit en Suisse. En 2007, de violents différends ont opposé des producteurs de fruits à tige haute et des représentants des autorités cantonales qui voulaient imposer le déboisement des arbres à haute tige dans le cadre d'une grave attaque de feu bactérien. Après qu'une attaque de feu bactérien a causé des dégâts de plus de 30 millions de francs en 2007, l'Office fédéral de l'agriculture souhaite autoriser l'utilisation de la streptomycine pour une zone locale limitée et pour une durée limitée au printemps 2008. L'utilisation ciblée sur les cultures fruitières à basse tige nécessitant un permis ne peut être effectuée que. L'utilisation de la streptomycine en dehors de la culture fruitière commerciale est généralement interdite, tout comme son utilisation sur les cultures fruitières standard. En 2011, des défrichements y étaient encore pratiqués. La streptomycine est interdite en culture fruitière biologique.

Cette mesure est également discutée en Autriche, mais a rencontré une résistance en raison de la part de marché élevée des produits biologiques , et les associations et marques commerciales ont annoncé qu'elles suspendraient la reconnaissance en tant que producteur biologique si le producteur utilise l'antibiotique. Son utilisation effective sera décidée par les dégâts de la saison 2008 (répartis en raison des conditions climatiques au moment de la floraison). La streptomycine est utilisée en Autriche.

LMA (alun de potasse)

LMA est le nom commercial du sulfate d' aluminium et de potassium ( sulfate d' aluminium et de potassium dodécahydraté ), qui a un effet bactéricide et prévient ainsi l'infection. L'application est plus complexe que celle de la streptomycine, car la poudre hydrosoluble doit être préalablement dissoute à l'extérieur de la seringue .

Le LMA a été approuvé en Allemagne pour les années 2013 à 2019 en tant qu'agrément pour les situations d'urgence conformément à l'article 53 du règlement (CE) n° 1107/2009 (ordonnance sur les produits phytopharmaceutiques) pour la période du 1er avril au 29 juillet.

Ingénierie génétique

Étant donné que certaines variétés de pommes sauvages sont résistantes au feu bactérien, des tentatives ont été faites pour croiser les gènes de résistance correspondants dans des variétés de pommes populaires. Cependant, ce processus prend beaucoup de temps, car il prend au moins cinq générations, c'est-à-dire H. 20 à 50 ans, doit se reproduire pour éliminer les propriétés indésirables telles que les petits fruits sans perdre le gène de résistance. Avec l'aide du génie génétique vert , cependant, il est possible de transférer des gènes de résistance des pommes sauvages aux pommes comestibles populaires en quelques années seulement. Contrairement aux arbres transgéniques , dans lesquels des gènes étrangers seraient transférés, ces pommiers cisgéniques pourraient être mieux acceptés par les consommateurs ou pourraient également être soumis à une réglementation moins stricte de la part des autorités. Des recherches conjointes de l' ETH Zurich , de la station de recherche Agroscope et de l' Institut Julius Kühn ont montré que le gène de résistance au feu bactérien peut être transféré avec succès de la pommette de Sibérie à la variété de pomme Gala . En 2016, l'institut de recherche Agroscope en Suisse a obtenu une autorisation de l'Office fédéral de l'environnement ( OFEV ) pour tester les propriétés de cette pomme cisgénique dans des essais sur le terrain jusqu'en 2021. La culture réussie des pommiers cisgéniques est documentée dans un premier rapport intermédiaire de novembre 2018.

Littérature

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liens web

Commons : Feuerbrand  - Collection d'images, de vidéos et de fichiers audio

Preuve individuelle

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