Plante indigo
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Inflorescences et feuilles d'une plante indigo ( Indigofera tinctoria ) | ||||||||||||
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| Nom scientifique | ||||||||||||
| Indigofera tinctoria | ||||||||||||
| L. |
L' indigo tropical Indigofera tinctoria appartient à la famille des légumineuses (Fabaceae). La patrie de l'indigo se trouve - en dehors de l' Inde - en Afrique tropicale et en Chine .
la description
La plante indigo porte des feuilles pennées impaires . Les folioles sont elliptiques et ont des marges entières . Les fleurs de papillons rouges sont en grappes à l'extrémité des branches.
Le nombre de chromosomes est 2n = 16.
utilisation
L' indigofera est principalement utilisé pour obtenir l' indigo , un colorant précieux dont la couleur indigo , un bleu profond à la frontière du violet, tire son nom.
Les feuilles de la plante indigo contiennent de l' indican à une concentration de 0,2 à 0,8 %. Ce dérivé incolore et hydrosoluble de l' acide aminé tryptophane est le précurseur de l'indigo, qui a été obtenu comme suit :
- Les feuilles récoltées ont été arrosées afin que le glucose indican soit séparé ( hydrolyse ).
- Des enzymes naturellement présentes ont permis à l'indican de se décomposer en indoxyl jaune en une dizaine de jours ( fermentation ).
- Le produit de fermentation s'est combiné avec l'oxygène contenu dans l'air pour former le colorant bleu indigo ( oxydation ), qui a floculé.
- Le précipité a été mélangé avec une base forte telle qu'une solution d' hydroxyde de sodium ( alcalinisation ), pressé en gâteaux, séché et finalement pulvérisé.
Aujourd'hui, la teinture indigo est produite synthétiquement.
Les feuilles séchées et broyées des plantes d'indigo sont également utilisées pour la coloration des cheveux. De cette façon, vous pouvez obtenir une couleur allant du brun foncé au noir. Ils sont également mélangés à d'autres plantes comme le henné (« henné noir »).
Histoire culturelle de l'indigo
La culture de l'arbuste indigo provient des pays d'origine de l'Inde et de l'Asie de l'Est et date déjà de 2500 ans avant JC. Peut être prouvé en Egypte. Pline décrit l'origine de l'Inde. Le colorant se trouve dans l'écume des rivières et se dépose sur un certain type de roseau à partir duquel les habitants le ramassaient. L'indigo était rare en Europe jusqu'au XIIe siècle, il était importé en petite quantité d'Inde via la Syrie et Alexandrie . Vers 1420, il est inscrit sur une liste de fret vénitienne. A partir de 1600, il a été en grande quantité par les Hollandais dans les Indes orientales introduits et déplacés jusqu'alors utilisés pour la teinture des textiles pastel .
Beroai est un terme japonais pour l' indigo importé . Beroai était particulièrement populaire dans le Bunsei (1818-1830) et la période Tempō suivante (1830-1844). Un exemple est 36 vues du mont Fuji par Katsushika Hokusai de la période Tenpō.
1878 succède à Adolf von Baeyer la première production entièrement synthétique d' Indigo . L'indigo synthétique est commercialisé depuis 1897 et a presque complètement supplanté la production d'indigo à partir de matières premières végétales.
Cultivation
Inde
La culture de l'indigo en Inde est documentée depuis l'Antiquité. La plante est connue sous le nom de Nila en sanskrit (Nil en hindi).
Au milieu du 19ème siècle, les capitalistes européens ("planteurs") dans l'Inde britannique ont commencé à acquérir des droits de culture dans la zone d' établissement permanent auprès des grands propriétaires terriens locaux ( Zamindar ) au moyen de ce qu'on appelle des baux Tinkathia et d'accorder aux agriculteurs ( raiyat ) à eux s'engagent à cultiver les 3/20ème de leur meilleure terre avec la plante indigo. Les agriculteurs devaient accepter des avances portant intérêt par l'intermédiaire d'intermédiaires pour l'achat des semences, des contrats frauduleux et des taux d'intérêt de 50 à 500 % étant courants. Cependant, les locataires n'ont pas reçu de prix garanti, mais un prix fixé au moment de la récolte, qui était inférieur à la valeur marchande. Un autre problème était que l'indigo ne pouvait pas être intégré dans la rotation régulière des cultures. La teinture était traitée dans des usines locales. Lorsque la vente de l'indigo n'était plus rentable pour les planteurs ( thikadari ) et leurs intermédiaires, ils exigeaient des « rachats » ( tawan ) et des surtaxes de bail ( sharahbeshi ) auprès des agriculteurs . Les pratiques d'exploitation ont conduit aux soi-disant émeutes indigo en 1859-1862 . Les derniers vestiges de la Tinkathia ne furent abolis qu'en 1917/18 après la campagne de Champaran (nord-est du Bihar) de Mohandas Gandhi .
États Unis
Aperçu
Sur le territoire de ce qui est aujourd'hui les États-Unis , les premières tentatives de culture de l'indigo ont été faites dès le milieu du XVIIe siècle. Cependant, la culture de l'indigo n'a connu un succès commercial dans les colonies britanniques qu'après qu'Elizabeth Lucas Pinckney (1722-1793) a introduit la plante en Caroline du Sud en 1739 . Après une série de tentatives infructueuses, en 1747, elle réussit pour la première fois à produire suffisamment d'indigo pour une expédition vers la Grande-Bretagne, où les conditions climatiques ne permettent pas la culture de la plante. Dès lors, l'indigo de Caroline du Sud est très demandé dans le royaume, de sorte qu'il devient l'un des principaux produits agricoles de la colonie. La production a culminé en 1773.
Lorsque le marché d'exportation britannique a cessé pendant la guerre d' indépendance , la culture de l'indigo en Caroline du Sud a été remplacée par la culture du riz. Après la fin de la guerre, l'indigo américain ne pouvait plus tenir tête à l'indigo moins cher et meilleur de l'Inde. À la fin du XVIIIe siècle, le coton est devenu le principal produit agricole de la Caroline du Sud, déplaçant encore plus l'indigo.
L'indigo était également cultivé à petite échelle en Géorgie et en Louisiane . En Louisiane, la plante était cultivée par les Français depuis 1718 ; En 1763, l'indigo y était devenu le produit d'exportation le plus important, mais à la fin du XVIIIe siècle, il a été remplacé par des produits agricoles plus rentables tels que le coton, la canne à sucre et le tabac. En Floride, l' indigo a été introduit au 17ème siècle par les Espagnols.
Culture de l'indigo et esclavage
La culture de l'indigo nécessitait beaucoup de travail manuel, mais pas autant que la culture de la canne à sucre ou du riz . Sur le continent nord-américain, le semis (avril) a été suivi d'une première coupe début juillet et souvent d'une seconde coupe fin août. Les travaux de culture de l'indigo comprenaient la préparation, le labourage , le binage et le nivellement des champs, le semis , l' arrachage des mauvaises herbes et le labourage à nouveau pour aérer le sol. Après la coupe , qui a lieu peu de temps avant la floraison, la plante devait être coupée en morceaux, empaquetée et transformée le même jour. Le traitement ultérieur comprenait le trempage dans des cuves ou des cuves, où le colorant s'est séparé de la plante et, à la suite d'un processus de fermentation, a acquis la couleur bleue souhaitée. A ce stade, le traitement de l'indigo était particulièrement dégoûtant ; l'infusion puante (et nuisible de l'avis de nombreux contemporains) devait être martelée sans cesse pendant des heures après avoir été retirée du reste de la plante afin que le colorant se sépare de l'eau et se dépose en flocons au fond de la baignoire . Après avoir vidé l'eau, le colorant, qui avait maintenant une consistance semblable à du pudding, a été versé dans des sacs en tissu afin de continuer à perdre de l'eau pendant la nuit. Le lendemain, la masse a été mise dans des moules, pressée à nouveau et séchée, et enfin coupée en cubes.
Dès le début, les esclaves travaillaient dans les plantations d'indigo des colonies nord-américaines . Les Espagnols avaient d'abord utilisé des esclaves indiens pour cultiver l'indigo , mais sont ensuite arrivés à la conclusion que les maladies dont ils sont morts en grand nombre étaient causées par la transformation de l'indigo. Les Indiens furent alors remplacés par des esclaves importés directement d'Afrique. Dans les colonies françaises et britanniques également, des esclaves d'origine africaine travaillaient dans les plantations d'indigo. Comme les maîtres coloniaux européens avaient peu d'expérience avec la plante, le savoir-faire de ces esclaves, souvent déjà familiarisés avec la culture de l'indigo d'Afrique, a largement contribué à l'essor de la production d'indigo américain. Contrairement à de nombreux autres domaines de travail, les esclaves des plantations d'indigo en Caroline du Sud et en Géorgie étaient employés selon le système des tâches , c'est-à-dire. En d'autres termes, ils ne travaillaient pas un certain nombre d'heures en colonne ( système de gangs ) sous la direction d'un surveillant , mais se voyaient confier des tâches définies pour chaque jour, ce qui leur donnait un certain pouvoir de disposition sur leur temps, qu'ils devaient également gérer leurs jardins d'approvisionnement et les champs requis. Les cycles de culture et de transformation de l'indigo et du riz ont permis d'avoir les deux plantes cultivées par les mêmes esclaves en même temps.
Littérature
- David Patrick Geggus : Indigo et esclavage à Saint Domingue. Dans : Verene A. Shepherd (Ed.) : L'esclavage sans sucre. Diversité dans l'économie et la société des Caraïbes depuis le XVIIe siècle . Gainesville, 2002, page 1935.
- Carlos O. Stoetzer : L'indigo d'Amérique centrale et son écho au début de la période moderne. Dans : Annuaire pour l'histoire de l'État, de l'économie et de la société de l'Amérique latine. 32/1995, p. 123-146.
- David L. Coon : Eliza Lucas Pinckney et la réintroduction de la culture indigo en Caroline du Sud. Dans : Le Journal d'Histoire du Sud. 42, 1/1976, p. 61-76.
- Fritz Lauterbach : Le combat du pastel avec l'indigo . Leipzig 1905.
- Elie Monnereau : Le parfait Indigotier ou description de l'indigo… Amsterdam 1765.
Preuve individuelle
- ↑ Indigofera tinctoria sur Tropicos.org. Dans : IPCN Chromosome Reports . Jardin botanique du Missouri, Saint-Louis.
- ^ Gravure de l' Histoire générale des Antilles par Jean-Baptiste du Tertre (1667)
- ↑ a b Robin JH Clark, Christopher J. Cooksey, Marcus AM Daniels, Robert Withnall : Indigo, guède et Tyrian Purple : importants colorants de cuve de l'Antiquité à nos jours. Dans : Endeavour. NS 17/4, 1993, 192 (Pergamon Press) ISSN 0160-9327 .
- ^ J. Crawfurd : Sur l'histoire et la migration des plantes textiles et tinctoriales en référence à l'ethnologie. Dans : Transactions de la Société ethnologique de Londres. 7 (1869), p. 1-15.
- ↑ a b Une brève histoire de l'indigo aux États-Unis ( Memento de l' original daté du 5 novembre 2014 dans Internet Archive ) Info : Le lien d' archive a été inséré automatiquement et n'a pas encore été vérifié. Veuillez vérifier le lien d'origine et d'archive conformément aux instructions , puis supprimez cet avis. ; The Devil's Blue Dye: Indigo and Slavery ( Memento de l' original du 14 juin 2012 dans l'archive web archive.today ) Info: Le lien d' archive a été inséré automatiquement et n'a pas encore été vérifié. Veuillez vérifier le lien d'origine et d'archive conformément aux instructions , puis supprimez cet avis.
- ↑ Une brève histoire d'Indigo aux États-Unis ( Memento de l' original daté du 5 novembre 2014 dans Internet Archive ) Info : Le lien d' archive a été inséré automatiquement et n'a pas encore été vérifié. Veuillez vérifier le lien d'origine et d'archive conformément aux instructions , puis supprimez cet avis.
- ↑ a b colorant bleu du diable: Indigo et l' esclavage. ( Memento de l' original du 14 juin 2012 dans l'archive web archive.today ) Info : Le lien d' archive a été inséré automatiquement et n'a pas encore été vérifié. Veuillez vérifier le lien d'origine et d'archive conformément aux instructions , puis supprimez cet avis.
