Feux de Horst

Horst Lichter, 2019

Wilhelm Horst Lichter (né le 15 Janvier, 1962 à Nettesheim ) est un Allemand chef cuisinier , le chef de la télévision , auteur et présentateur . De plus, il apparaît occasionnellement sur scène en tant qu'artiste .

La vie

Horst Lichter a grandi en tant que fils aîné du mineur Anton Lichter et de son épouse Margret Lichter, née Heikamp, ​​​​dans la zone minière de lignite rhénane à Gill, un district de Rommerskirchen . A quatorze ans, il entame un apprentissage de trois ans en tant que chef chez Lutz Winter à l'hôtel-restaurant « Alte Post » à Bergheim . Il a choisi le métier de cuisinier parce qu'il avait des associations très positives avec le fait d'être ensemble à table pour manger. Comme il était déçu par le ton dans les cuisines commerciales et la fixation sur l'augmentation des bénéfices, il a travaillé après quelques postes en tant que jeune chef à Mönchengladbach et Cologne, entre autres, comme son père en tant qu'assistant de production dans une usine de briquettes . Il s'est marié à l'âge de 19 ans et a connu des difficultés financières lors de l'achat d'une maison. En plus de ses quarts de travail dans l'exploitation minière, il a été forcé de travailler cinq jours par semaine dans un dépotoir. À l'âge de 26 ans, il a eu son premier accident vasculaire cérébral , à 28 ans le second a suivi, accompagné d'une crise cardiaque . Au cours du séjour qui a suivi dans la clinique de réadaptation , il a pris la décision de changer fondamentalement sa vie.

Concernant son deuxième AVC, Lichter a annoncé qu'il avait eu une expérience de mort imminente . Il a rapporté sur le programme Johannes B. Kerner le 21 février 2007 que même s'il avait remarqué tout ce qui se passait autour de lui, il voulait qu'on le laisse seul. Il n'a également plus ressenti de douleur.

Lichter a deux enfants de son premier mariage ; un troisième enfant de ce mariage est mort en bas âge. Une autre relation a abouti à une fille. Il est troisième marié à Nada Lichter (* 1972) et a vécu pendant huit ans dans une villa du 19ème siècle à Badenweiler , depuis 2020 il vit à Cologne.

L'Oldiethèque

Le 28 janvier 1990, il a ouvert un restaurant dans une ancienne salle de danse et un ancien atelier de réparation automobile à Rommerskirchen - Butzheim , initialement en plus d'un travail à temps plein dans l'usine de briquettes . Cela est devenu plus connu et en 1995, il a été transformé en restaurant « Oldiethek ». L'objet a été façonné par la passion de Horst Lichter pour la collection ; voitures, motos, antiquités, bric-à-brac et kitsch étaient exposés dans le restaurant. Les plats chauds étaient préparés par Lichter lui-même exclusivement dans un four à charbon flamand devant les invités. Il n'y avait pas de menu . Dans la soirée, Lichter a recommandé aux clients de choisir parmi différents menus. Un menu du midi n'était pas proposé. Après que Lichter n'ait pu cuisiner que de manière irrégulière dans la "Oldiethek" en raison de ses autres activités croissantes, le restaurant a été fermé fin 2010 ; le bâtiment a ensuite été vendu vide.

Lichter en tant que chef et présentateur de télévision

Horst Lichter (2e de gauche) avec Kolja Kleeberg , Sarah Wiener , Ralf Zacherl et Stefan Marquard (de gauche) à Kerner kocht , 2007
Horst Lichter avec l'invité Henry van Lyck dans le programme Lafer ! Lumières! Délicieux! , 2010

Horst Lichter est entré en contact avec la télévision pour la première fois lorsque WDR a produit un reportage sur sa « boutique », qui est devenue plus tard la boutique oldie . Il s'est fait connaître dans tout le pays grâce à ses apparitions dans l' émission culinaire du vendredi de Johannes B. Kerner . Également dans le programme de suivi Lanz cuisiniers ! dans la ZDF a été vu régulièrement Horst Lichter.

De 2006 à 2017, il a été animateur et chef de l' émission télévisée ZDF Lafer ! Lumières! Délicieux! qu'il a réalisé avec son partenaire de télévision Johann Lafer et diverses célébrités et invités. Le 14 janvier 2008, ZDF a également lancé la série Die Küchenschlacht , dans laquelle Horst Lichter est modérateur et membre du jury. En octobre et novembre 2009, Horst Lichter a présenté une émission sur ZDF avec le titre Mais s'il vous plaît avec de la crème . Ici, il a accueilli les célébrités Mike Krüger (octobre) et Andrea Kiewel (novembre). En janvier 2011, il a remplacé Steffen Henssler pendant les vacances dans l'émission Topfgeldjäger sur ZDF.

En mars 2012, la série Lichters Schnitzeljagd a débuté à la télévision WDR . Là, Lichter est en chasse au trésor à travers la Rhénanie du Nord-Westphalie avec une équipe de motos et rend visite aux gens avec qui il cuisine leurs plats préférés. Jusqu'à présent, 29 épisodes ont été diffusés en sept saisons.

Depuis 2013, Lichter anime l'émission télévisée Bares for Rares sur ZDF et ZDFneo .

À l'été 2013, Horst Lichter a accueilli le plus grand spectacle de grillades d'Allemagne sur ZDF avec Mirjam Weichselbraun et Johann Lafer du Gerry Weber Stadium à Halle (Westphalie) . L'émission recherchait la meilleure équipe de grillades de célébrités. À l'été 2014, l'émission s'est poursuivie sous le nom de The Great Grill Show . Cette fois, la meilleure équipe de grillades Eurovision d' Allemagne , d' Autriche et de Suisse a été recherchée.

Le 15 octobre 2016, Koch im Ohr a été diffusé pour la première fois, avec Horst Lichter comme présentateur. Dans ce document, deux non-cuisiniers essaient de cuisiner un plat avec l'aide de deux chefs professionnels de premier plan. Les candidats ne sont connectés aux cuisiniers dans les cabines que par un bouton dans les oreilles et ne peuvent que les entendre. A la fin, les deux repas sont dégustés et notés par un expert averti. Jusqu'à présent, une saison de 15 épisodes a été produite et diffusée.

De temps en temps, Horst Lichter est invité dans divers formats de divertissement, y compris Genial à côté et Mord mit Ansage - Die Krimi-Impro Show sur Sat.1 . Dans l'émission de quiz Qui sait ça ? dans le premier, il est l'un des invités avec le plus d'apparitions.

Produits propres

Depuis 2006, Horst Lichter développe la délicieuse bière de Lichter en collaboration avec la brasserie Bolten à Korschenbroich . En collaboration avec Maggi, Lichter a développé sa propre gamme de soupes en sachet , qui est vendue en lien avec son nom. Il fait également la promotion de la viande de la chaîne de distribution Kaufland . Le magazine médiatique NDR Zapp a utilisé l'exemple de Lichters pour montrer comment les chefs de télévision utilisent la crédibilité qu'ils ont acquise dans les émissions de cuisine pour donner aux ingrédients industriels l'apparence d'une meilleure qualité grâce au transfert d'images.

En collaboration avec le fabricant de pipes Vauen , des collections limitées de pipes et de tabac ont été vendues sous son nom.

Récompenses

Loisirs

Les passe-temps de Horst Lichter incluent les motos et les automobiles, en particulier les anciens et les jeunes .

Parodies

En raison de son dialecte et de son apparence caractéristiques, Horst Lichter a fait à plusieurs reprises l'objet de parodies. L'acteur Michael Kessler le parodiait régulièrement avec Max Giermann dans le rôle de Johann Lafer dans la série télévisée Switch reloaded . Jürgen Becker l'a parodié dans le spectacle Mitternachtsspitzen avec Susanne Pätzold dans le rôle de Frauke Petry . L'écrivain et musicien Heinz Strunk lui a dédié plusieurs parodies, dont dans la chanson Fernsehkoch (2015), dans le podcast Family Constellation (2018) en tant que modérateur de Bares for Rares et dans le livre audio de sa chronique Titanic Heinz Strunks Intimschatulle , qui a été publié sous forme de livre en 2019 .

divers

En raison d'une mauvaise attribution dans une émission nue pour rare, il est devenu connu en 2021 que Horst Lichter souffre d' une déficience visuelle des couleurs et ne peut distinguer que le vert et le bleu avec difficulté. Il ne se sent pas accablé par cela.

Publications propres (sélection)

Littérature

liens web

Communs : Horst Lichter  - Collection d'images

Preuve individuelle

  1. ^ Reportage sur une tournée avec Horst Lichter dans motor-classic du 3 juin 2012, consulté le 16 juillet 2013
  2. ↑ a b c Nachtcafé du 15 Octobre, 2010
  3. ↑ Horst Lichter : Extrait ! Drame dans la villa familiale ! Dans : inTouch . 20 mars 2019, consulté le 18 janvier 2021 .
  4. ↑ Horst Lichter en a marre de la Forêt-Noire - c'est pourquoi il retourne en Rhénanie. Stern , consulté le 11 janvier 2020 .
  5. ↑ Oldiethek de Lichter. Archivé de l' original le 18 juillet 2012 ; Consulté le 9 juin 2011 .
  6. ↑ Pas de temps pour des trous du cul! ... écoute ton coeur par Horst Lichter, Munich 2016, ISBN 978-3-8338-5763-8
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  22. ↑ Horst Lichter. Consulté le 4 mai 2021 .
données personnelles
NOM DE FAMILLE Lumières, Horst
NOMS ALTERNATIFS Lichter, Wilhelm Horst (nom complet)
BRÈVE DESCRIPTION Chef allemand, chef de télévision, auteur de livres de cuisine et présentateur
DATE DE NAISSANCE 15 janvier 1962
LIEU DE NAISSANCE Jolie maison