chevaine
| chevaine | ||||||||||||
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Méné ( Squalius cephalus ) | ||||||||||||
| Systématique | ||||||||||||
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| Nom scientifique | ||||||||||||
| Squalius cephalus | ||||||||||||
| ( Linné , 1758) |
Le chevesne ( Squalius cephalus , syn .: Leuciscus cephalus ), également appelé Alet , Eitel ou Aitel , est une espèce de poisson de l'ordre de la carpe (Cypriniformes).
la désignation
En Bavière et en Autriche, le chevesne est également appelé Aitel ("l'Aitel" ou "das Aitel"), dans l'Alemannic Alet (autour du lac de Constance et en Suisse). Un autre nom est la carpe à pipe . Dans la région du bas allemand , il est également appelé Dickkopf ou Musebiter ("Mäusebeißer"). Sur le Neckar inférieur dans le Palatinat électoral, il s'appelle Knilps . Le nom Mulbe, Mülwe ou Milwe est également courant dans les régions de la Sarre et de la Moselle .
Caractéristiques
Le mamelon, d'une longueur moyenne de 30 à 40 centimètres et d'un kilogramme, a un corps allongé, aplati latéralement, en forme de torpille. La tête est grande et la bouche terminale large. Au lieu de dents, la bouche a un bord de corne continu. Dans son habitus , le poisson, également connu sous le nom de poisson commun , ressemble à l' aland ( Leuciscus idus ), mais a de plus grandes écailles avec une bordure sombre qui se traduit par un motif réticulé et une nageoire anale incurvée vers l'extérieur . Le dos et les flancs sont argentés à dorés, les nageoires ventrales et anales sont de couleur rougeâtre.
hauteur et largeur
Semblable à la carpe, la longueur (et donc le poids) peut varier considérablement en fonction de la masse d'eau et des ressources alimentaires naturelles. Le plus gros chevesne du Royaume-Uni a été capturé dans un lac près de Gloucester en 2007, pesant 4,2 kilogrammes . Un autre gros poisson pesant 4 kilogrammes a été capturé dans le lac Wallingford (Grande-Bretagne) en 2006, suivi par des spécimens pesant environ 3 kilogrammes de Kalmar (Suède) et du Rhin .
Distribution
Le chevesne peut être trouvé dans presque toute l'Europe à l'exception de l' Écosse , de l' Irlande et de l'extrême nord de la Scandinavie . Il y a aussi la Turquie , la Russie , l' Arménie , la Géorgie et l' Iran .
Le chevesne a sa principale zone de distribution principalement en Grande-Bretagne avec les stocks les plus importants, également en France, au Benelux ainsi qu'en Allemagne de l'Ouest et du Sud. Les chevesnes forment de grandes populations dans les lacs de Plitvice en Croatie . Les essaims, facilement observables à la surface de l'eau claire, sont devenus des attractions touristiques. En Allemagne, vous pouvez trouver des chevesnes bons à très bons dans le Rhin supérieur , Mangfall , Nidda , Mosel , Ruhr , Erft , Neckar , Weisse Elster , Lech , Weser et Walchensee . Le chevesne qui prédomine dans le sud de l'Allemagne est très similaire dans son mode de vie à l' Aland , qui domine dans le nord de l'Allemagne. Contrairement au Döbel, l'Aland habite également de plus grands fleuves, canaux et lacs. Quelques chevesnes ont été aperçues en Irlande depuis 2001, ce qui a déclenché une discussion sur une menace potentielle pour les espèces de poissons indigènes.
Mode de vie
Le chevesne est un poisson d'eau douce répandu et est l'un des principaux poissons de la région de l' ombre et des barbeaux . Il vit à la fois dans les ruisseaux hyporhithraux et les rivières potamal , les lacs traversés par des rivières (biotope n ° / code UE FFH 4.1.1., 4.2.1 et 4.3.1 ou 3260), ainsi que dans les zones fluviales endiguées jusqu'aux petits corps d'eau comme les fossés de drainage sur le terrain. Les jeunes poissons restent généralement près de la surface dans les grands bancs et se nourrissent de la nourriture d'approche. Les gros chevesnes vivent principalement solitaires dans des abris tels que les arbres et les buissons en surplomb, sous les ponts ou les bassins profonds d'un ruisseau. Les emplacements préférés comprennent également des zones avec peu de courant derrière des pierres plus grosses ou de petites baies.
Il vit généralement en petits groupes d'une dizaine d'animaux. Il se nourrit d'insectes et d'autres petits animaux, parfois de plantes. Les plus gros spécimens mangent également des poissons plus petits et des amphibiens. Le chevesne est traditionnellement classé comme un poisson non grossier , comme toutes les carpes domestiques , mais en réalité, il est omnivore. Outre les algues et les plantes aquatiques, sa nourriture comprend également des insectes aquatiques, leurs larves, des escargots, des moules et des vers. Plus il vieillit, plus il se tourne vers la chasse aux petits poissons. Les pêcheurs à la ligne savent également que les chevesnes sont faciles à attraper avec des fruits. Les cerises douces, les prunes, les raisins, mais aussi les baies de sureau sont appréciées des chevesnes. Il importe peu que le poisson trouve ces fruits naturellement dans son plan d'eau, des arbres et des buissons dans l'eau. Les spécimens plus âgés en particulier sont considérés comme extrêmement timides et très difficiles à attraper.
La maturité sexuelle est atteinte à l'âge de 2 à 4 ans, pendant la période de frai d'avril à juin (selon la température de l'eau également de mai à juillet), les animaux pondent environ 100 000 œufs sur les plantes ou dans le sol de gravier.
Les chevesnes sont relativement sensibles à la pollution de l'eau et peuvent être un indicateur de l'eau non polluée des cours d'eau et des rivières. La réaction du chevelu aux produits chimiques toxiques a été étudiée sur le Rhône français.
Les réglementations de l'eau menacent l'existence du chevesne, car elles dépendent de substrats de frai de gravier grossier à gravier avec des courants riches en oxygène et rapides, et ne peuvent pas se reproduire dans les ruisseaux et rivières canalisés. Des sédiments lourds dans l'eau et la formation de boues peuvent empêcher l'éclosion des alevins. Dans le canal Oder-Havel, la population locale de chevesnes, car il a été découvert qu'elle s'y multiplie, bien sûr, et une plus grande adaptabilité et plasticité dans les habitats écologiques marginaux (par exemple. plantes aquatiques et vagues par les bateaux de navigation intérieure ) que ce que l'on pensait auparavant.
Dans les ruisseaux à truites, le chevesne a été persécuté dans de nombreux endroits pendant les mois d'hiver en tant que voleurs de frai de jeunes alevins de truites. Dans les rivières de basse montagne avec des températures d'eau modérées, il peut même déplacer la truite. Chub préfère généralement des températures d'eau plus élevées allant jusqu'à 26 ° C.
Le chevesne sert d'hôte pour le cycle de vie de la moule de rivière ( Unio crassus ).
Le chevesne comme poisson de consommation
Comme beaucoup d'autres corégones , peu d'attention est accordée au chevelu dans la cuisine en raison de sa viande riche en os. Cependant, sa viande est très fine. En coupant le filet / poisson frais plusieurs fois avant de le rôtir , de le griller ou de le frire , les os sont à peine visibles. Dans sa Moselle , poème sur un voyage à travers la Moselle en 371, le poète latin Ausonius évoque la viande fine mais désossée du chevesne et regrette sa courte durée de conservation («capito» au verset 85).
Importance par rapport aux autres espèces de poissons
On dit souvent que le chevesne constitue une menace pour la truite et l'ombre car il décime extrêmement la population de ces deux espèces de poissons. Cependant, cela n'a jamais été prouvé et on peut supposer qu'il n'y a pas de déplacement d'espèces indigènes.
Littérature
- RP Smith: La répartition et les besoins en matière d'habitat du chevesne (Leuciscus cephalus L.) dans plusieurs rivières des basses terres de l'est de l'Angleterre. Thèse de doctorat, University of East Anglia, Norwich, 1989.
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- Bent J. Muus et Preben Dahlström: Freshwater fish , BLV Verlagsgesellschaft mbH, 8e édition, 1998, ISBN 978-340-511867-9 .
- Christian Teubner, Kerstin Mosny: Le grand livre sur le poisson , édition Teubner, ISBN 3-7742-2053-0 .
liens web
- Chub sur Fishbase.org (anglais)
- Chub sur www.pivi.de
- répartition géographique du chevesne.
- Population de poissons / preuve de chevesne en Allemagne
- caractéristiques biologiques moléculaires du chevesne dans le catalogue des poissons.
- Squalius cephalus dansla Liste rouge 2013 de l'UICN des espèces menacées . Publié par: Freyhof, J. & Kottelat, M., 2008. Consulté le 11 février 2014.
Preuve individuelle
- ↑ Matthias Dieckhoff: Où Pomuchel et Mäusebeißer glissent dans l'eau. Dans: Nordkurier du 26 janvier 2021.
- ↑ Il existe de nombreux noms vernaculaires locaux similaires , y compris le mone , qui correspond supposément au méné anglais (qui y désigne le vairon et généralement tous les poissons blancs ). Mönen fait également référence localement à l' aland (poisson) .
- ↑ Brockhaus, 1911 .
- ↑ a b c http://www.angler-online-forum.de/cms.php?q=35466 ( page n'est plus disponible , recherche dans les archives web ) Info: Le lien a été automatiquement marqué comme défectueux. Veuillez vérifier le lien selon les instructions , puis supprimer cet avis.
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- ↑ http://www.innovations-report.de/html/berichte/agrar_forstwissenschaften/bericht-6852.html
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- ^ Decimus Magnus Ausonius: Mosella , v.85 et suiv. ( En ligne sur latinlibrary.com, consulté le 12 février 2014).
