Sommelier
Un sommelier en tablier évaluant l'aspect visuel du vin; un tastvin (bol de dégustation) est suspendu au collier
L'outil du sommelier, le couteau du sommelier
Un sommelier ( sommelier français , forme féminine: sommelier ( sommelier )) travaille dans un restaurant et conseille les clients et le propriétaire sur la gamme de vins de la maison ou il est conseiller dans le commerce du vin. Au restaurant, il recommande les bons vins pour leurs plats. Il est également responsable de la construction, de la commande, du stockage et du stockage de la gamme de vins et décide du moment où le vin peut être vendu après la maturation . Dans les restaurants disposant d'une cave à vin étendue et de haute qualité , le sommelier est chargé de s'assurer que les vins stockés ont une valeur d' inventaire élevée .
Preuve individuelle
liens web
Commons : Sommeliers - collection d'images, de vidéos et de fichiers audio
Wiktionnaire: Sommelier - explications des significations, origines des mots, synonymes, traductions
