Viticulture en Rhénanie-Palatinat

Les feuilles de vigne forment la couronne du peuple sur les armoiries de Rhénanie-Palatinat.

La viticulture en Rhénanie-Palatinat joue un rôle important dans la vie économique du pays.

Au total, six des 13 régions viticoles allemandes pour les vins de qualité et de prédicat sont situées à l'intérieur des frontières de l'État de Rhénanie-Palatinat . Plus de 65% du vin allemand est produit dans les régions viticoles de Rhénanie-Palatinat de l' Ahr , du Rhin moyen , de la Moselle , de la Nahe , du Palatinat et de la Hesse rhénane . Afin d'exprimer cette valeur particulière du vin, il y a une couronne populaire faite de feuilles de vigne sur les armoiries de l' État . De plus, avec le ministère de l'Économie, des Transports, de l'Agriculture et de la Viticulture, il existe une autorité étatique qui inclut officiellement le terme viticulture dans son titre.

La Route allemande des vins est également située en Rhénanie-Palatinat.

Domaines viticoles

En Rhénanie-Palatinat, les six régions viticoles de Ahr , du Rhin moyen , Moselle , Nahe , Rheinhessen et Palatinat ont un total d'environ. 64,461 hectares de vignes. Des env. 102,592 hectares en Allemagne, Rhénanie-Palatinat a le plus grand partager. Globalement, les régions viticoles de Rhénanie-Palatinat produisent plus de 65 % des vins produits en Allemagne. Pour cette raison, le parquet de Bad Kreuznach dispose également du bureau central d' État pour les affaires pénales en matière de vins et de denrées alimentaires , qui traite environ 250 procédures par an.

Miroir de variété

vin blanc

Les cépages blancs les plus plantés (environ 46 379 hectares ) sont par ordre décroissant : Riesling (≈ 17 777 hectares), Müller-Thurgau (Rivaner ≈ 7 312 hectares), Pinot Gris (Pinot Grigio ≈ 4 329 hectares), Pinot Blanc (≈ 3 504 hectares) Silvaner (≈ 2 856 hectares), Kerner (≈ 1 768 hectares), Chardonnay (≈ 1 758 hectares), Sauvignon Blanc (≈ 1 176 hectares), Scheurebe (≈ 1 143 hectares), Bacchus , Faberrebe , Huxelrebe , Ortega , Morio-Muscat , Elbling , Gewürztraminer , Reichensteiner , Ehrenfelser , Siegerrebe , Optima , Regner , Würzer , Auxerrois .

38 pour cent de la superficie totale du vignoble en Rhénanie-Palatinat ont été plantés de vignes de Riesling en 2017. C'est la proportion la plus élevée pour ce cépage traditionnellement important dans le pays qui a fait ses preuves au cours des trente dernières années.

vin rouge

En vigne rouge (≈ 18 082 hectares), ce sont par ordre décroissant : champs de mandrins (≈ 6 940 hectares), Pinot Noir (≈ 4 256 hectares), Kékoportó (≈ 2 439 ha) Régent (≈ 1 316 hectares), Merlot (≈ 583 hectares) ) St Laurent (≈ 577 hectares), Cabernet Sauvignon (≈ 357 hectares), Dunkelfelder , Frühburgunder , Müllerrebe , Heroldrebe , Cabernet Mitos , Acolon , Cabernet Dorsa , Domina .

vin pétillant

Sont également importants les mousseux -kellereien : Kupferberg et main d'or ( Viticulture à Mayence ), Deinhardstein ( Coblence ), Schloss Wachenheim ( wachenheim ), Faber ( Trèves ) ainsi que de nombreux petits et moyens producteurs de vin mousseux . Depuis les années 2000, la maison de vins mousseux Raumland est l' une des plus distinguées d'Allemagne et le premier et le seul vin mousseux VDP.

Tailles des entreprises

Le nombre d'entreprises viticoles dans l'État est tombé à 15 151 entre 2010 et 2020, soit une réduction de 20 %. Cela s'est accompagné d'une augmentation de la taille moyenne des exploitations disponibles à une superficie de 6,6 hectares ; Les petites entreprises de moins de 0,5 hectare de vignobles n'ont pas été incluses dans les statistiques. Le processus général de concentration de l'agriculture allemande s'est ainsi déroulé dans la viticulture rhénane-palatinat beaucoup plus rapidement que dans l'agriculture en général. En 2010, 23 pour cent des entreprises viticoles cultivaient environ 61 pour cent des vignobles de Rhénanie-Palatinat.

Grandes Capitales du Vin

Depuis juin 2008, Mayence et Rheinhessen sont membres du Great Wine Capitals Global Network ( GWC ) - une association des villes viticoles les plus connues au monde. En plus de Mayence, ce réseau comprend des villes et régions telles que Bilbao : Rioja , Bordeaux : Bordeaux (région viticole) , Christchurch : Île du Sud (Nouvelle-Zélande) , Florence : Toscane , Le Cap : Cape-Winelands , Mendoza : Mendoza , Porto : Vallée du Douro et San Francisco : Vallée de Napa .

Liste des plus grandes communautés viticoles dans les régions de culture respectives

Les plus grandes communautés
viticoles de la zone de culture 		Classement parmi toutes
les communautés viticoles
en RLP selon la superficie du vignoble
Superficie plantée en vignes
(en hectares) 		Cépage
(proportions en pourcentage)
vin blanc vin rouge
562 16.3 83,7
Bad Neuenahr-Ahrweiler 53 286 9.5 90,5
Dernau 196 109 12.8 87,1
450 85,1 14,9
Boppard 262 67 87,4 12.6
Oberheimbach 283 57 89,9 10.1
8 691 90,5 9.5
Piésport 31 401 94,8 5.2
Conc 60 271 92,5 7.5
Zell (Moselle) 61 268 93 7e
Leiwen 63 256 94,0 6.0
Bernkastel-Kues 72 234 95,9 4.1
Brauneberg 75 229 89,2 10.8
Mehring 76 225 95,3 4.7
Trittenheim 80 221 94,0 6.0
4 203 75,4 24,6
Bad Kreuznach 5 832 78,8 21.2
Guldental 32 393 71,7 28,3
Wallhausen 67 239 66 34
amande 94 192 69,3 30,7
26 578 70.1 29,9
Vers 3 1 564 62,6 37,4
Nierstein 7e 791 76,2 23,8
Westhofen 8e 786 73,1 26,9
Alzey 9 778 72,0 28,0
Alsheim dix 705 72,7 27,3
Bechtheim 11 664 72,4 27,6
Flörsheim-Dalsheim 12e 643 67,2 32,8
Ingelheim sur le Rhin 13e 635 49,7 50,3
Bingen am Rhein 15e 567 72,9 27.1
Saulheim 16 521 75,4 24,6
Osthofen 20e 474 70.1 29,9
Guntersblum 21 467 73.2 26,8
Dittelsheim-Hessloch 23 467 72,1 27,9
Stadecken-Elsheim 24 442 73,6 26,4
23 613 63,7 26,3
Landau dans le Palatinat 1 2 062 63,9 36,1
Neustadt an der Weinstrasse 2 2 028 65,9 34,1
Maison pas cher-Ingenheim 4e 839 61,4 38,6
Bad Dürkheim 6e 822 66,7 33,3
Kirrweiler (Palatinat) 14e 587 66,8 33.2
Edesheim 17e 505 60,0 40,0
Deidesheim 18e 497 85,1 14.6
Wachenheim sur la route des vins 19e 474 74,1 25,9
Göcklingen 22e 463 65,3 34,7
Freinsheim 25 436 60,6 39,4
Bockenheim sur la route des vins 27 432 59,1 40,9
Lames Heuchelheim 30e 403 61,4 38,6
Ruppertsberg 34 391 79,4 20.6



Légal

En Rhénanie-Palatinat, les viticulteurs qui souhaitent lire le vin de glace doivent s'inscrire depuis 2013 . A cet effet, les vignerons doivent signaler l'emplacement et la température à laquelle ils sont lus. Des inspecteurs des vins compétents contrôlent la qualité des raisins. L'obligation de déclaration est devenue nécessaire car en 2011 une grande partie du prétendu vin de glace n'a pas été reconnue par les examinateurs. 102 entreprises s'y sont inscrites la première année.

Domaines viticoles de Rhénanie-Palatinat

Les quatre domaines viticoles de l'État sont des institutions juridiquement et organisationnellement dépendantes des Centres de services des zones rurales (DLR) . Le cinquième domaine viticole de Rhénanie-Palatinat Staatliche Weinbaudomäne Trier à Trèves-Avelsbach est loué à l'organisation de protection sociale de la Croix-Rouge allemande depuis 2016 . le

a généré un déficit total de 3,1 millions d'euros en 2014, soit entre 14 000 et 118 000 euros par hectare et par exploitation. L'existence d'une autre société est remise en cause. Dans son rapport d'audit de 2014, la Cour des comptes de Rhénanie-Palatinat a notamment critiqué l'utilisation insuffisante des capacités de la cave, le manque de volumes de récolte et l'absence d'augmentation des ventes, ainsi que la réduction des frais de personnel. Dans l'opération d'essai, il y avait un manque d'objectifs concrets, de hiérarchisation et de planification appropriée des ressources et en outre : « Dans certains des essais, il n'y avait aucun intérêt public.

Cinéma Vino

Kino Vino était une forme de politique de communication du ministère de l'Agriculture et de la Viticulture de Rhénanie-Palatinat. Cette série d'événements, unique dans sa forme, a joué un rôle dans le marketing mix de cet état depuis 1995 . En 2017, le soutien de la MWVLW.rlp a été retiré de l'événement.

La viticulture en Rhénanie-Palatinat est représentée par six régions viticoles avec six vins spéciaux. Un vin mousseux de vin brut et du jus de raisin de la production de raisins de Rhénanie-Palatinat complètent la gamme de produits présentée dans le cadre de films de cinéma de haute qualité. En 2008, 28 cinémas ont été impliqués dans ce marketing événementiel . Les vins soumis seront dégustés à l'aveugle et jugés par un jury avec la participation de partenaires médiatiques tels qu'un magazine spécialisé, une station de radio, l'Institut allemand du vin, un magazine municipal , le ministère et une reine du vin de l'État . Les vins lauréats sont délivrés lors des manifestations cinématographiques, majoritairement dans les cinémas de la ville .

Preuve individuelle

  1. ↑ Helmut König & Heinz Decker : Bien culturel vigne et vin. Springer-Verlag, Berlin et autres 2013, page Xi.
  2. ↑ vin allemand. Statistiques 2013/2014 (PDF; 723 Ko). Site de l'Institut allemand du vin. Consulté le 6 novembre 2013.
  3. ^ Régions viticoles de Rhénanie-Palatinat . Site Internet du tourisme de Rhénanie-Palatinat. Consulté le 6 novembre 2013.
  4. ↑ a b c utilisation des terres agricoles - vignobles, série spécialiste 3 séries 3.1.5, par Destatis , publié le 12 Mars 2020; consulté le 8 juillet 2021
  5. ↑ Office central d'État pour les affaires pénales liées au vin et à l'alimentation
  6. Les entreprises viticoles s'agrandissent Communiqué DWI du 1er juillet 2021
  7. ↑ Klaus Rückrich ( Association Allemande de Viticulture ) : Recalculé - Premiers Résultats du Recensement Agricole 2010 Dans : Der Deutsche Weinbau n° 19 du 23 septembre 2011 ; sur la base des résultats Destatis du recensement agricole de 2010 ( souvenir du 26 septembre 2011 dans Internet Archive )
  8. ↑ La ministre Ulrike Höfken protège les producteurs de vin de glace ( souvenir du 2 décembre 2013 dans Internet Archive ) du ministère de l'Environnement, de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Viticulture et des Forêts RLP du 2 février 2012
  9. ↑ Le ministre Höfken présente les résultats des échantillons de vin de glace : « Améliorer les procédures de contrôle, protéger les producteurs » ( Memento du 2 décembre 2013 dans Internet Archive ) et Ministre de la Viticulture Höfken : Améliorer les procédures de contrôle, protéger les producteurs ( mémento du 3 décembre 2013 dans les archives internet ) du Ministère de l'Environnement, de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Viticulture et des Forêts RLP du 8 mai 2012
  10. ↑ Décisions importantes pour la qualité du vin de glace ( Memento du 2 décembre 2013 dans Internet Archive ) par le Ministère de l'Environnement, de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Viticulture et des Forêts RLP du 22 août 2013
  11. ↑ Bilan du contrôle des vins 2012 : « Les inspecteurs du vin assurent une concurrence loyale » / Nouvelle obligation de pré-notification pour le vin de glace présentée ( Memento du 3 décembre 2013 dans Internet Archive ) Ulrike Höfken Ministère de l'Environnement, de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Viticulture et des Forêts RLP du 9 septembre 2013
  12. ↑ Les vignerons maudissent l'obligation d'enregistrer le vin de glace sur volksfreund.de à partir du 9 septembre 2013
  13. ↑ Le millésime 2013 des vins allemands est menacé de hausses de prix dans le Kölner Stadt-Anzeiger du 18 novembre 2013
  14. ↑ La Rhénanie-Palatinat a-t-elle besoin de quatre caves d'État ? C'est ce que demande la Cour des comptes au vu des pertes élevées , 24 février 2017, Wein-inside
  15. ↑ sortie de CinéMayence
  16. ↑ Kino Vino ( Memento du 8 novembre 2015 dans Internet Archive ) sur le site du Ministère

Littérature

  • Helmut König & Heinz Decker. La vigne et le vin comme bien culturel. Springer-Verlag, Berlin et autres 2013, ISBN 978-3-8274-2886-8 .

liens web