Caille

Caille
Caille ( Coturnix coturnix )
Systématique
Commande : Oiseaux de poulet (Galliformes) Famille : Faisans (Phasianidae) Genre : Caille de terre ( Coturnix ) Type : Caille
Nom scientifique
Coturnix coturnix
( Linné , 1758)

La caille ( Coturnix coturnix ) est un oiseau caché de la taille d' un étourneau environ que l'on trouve dans presque toute l'Europe, l'Asie occidentale et une grande partie de l'Afrique. C'est le plus petit poulet d'Europe . Le battement de caille largement audible peut être entendu de temps en temps, mais les oiseaux discrets sont rarement vus. Ils sont plus actifs à l'aube et au crépuscule pendant la saison de reproduction. Ils peuvent également être entendus occasionnellement pendant la journée au plus fort de la parade nuptiale. Les cailles sont des oiseaux terrestres et se reproduisent dans les prairies sèches, sur les terres arables, dans les steppes et dans la brousse peu présente.

En Europe centrale, les stocks diminuent depuis de nombreuses années. La cause du déclin de la population est la destruction de l' habitat et, dans certaines parties de l'aire de répartition, la chasse. En Allemagne, la caille a été épargnée par la chasse toute l'année pendant de nombreuses années.

caractéristiques

Les cailles ne présentent qu'un léger dimorphisme sexuel . Les mâles adultes, également appelés coqs de caille, ont une couleur générale gris-brun avec une multitude de traits rouge-brun et noirs. Au milieu de la tête et sur les côtés de la calotte, les lignes blanches de la tige des plumes forment trois bandes longitudinales. Les côtés de la tête sont en pointillés sombres. Une bande rougeâtre part du coin du bec, qui entoure latéralement la gorge blanchâtre. Cette bande rougeâtre est à son tour bordée d'une bande blanc crème indistincte avec un bord brun étroit. Une bande brune traverse le milieu de la gorge. Le haut de la poitrine est de couleur crème avec de petites lignes verticales blanches et se fond dans un blanc-gris dans la partie inférieure de la poitrine, qui s'étend également sur l'estomac.

Le devant du dos présente des rayures horizontales noires et des taches, les rayures blanches de la tige des plumes donnent un dessin longitudinal. Les ailes sont grises. Les couvertures alaires et les plumes des ailes présentent un motif horizontal de fines rayures blanchâtres. Le croupion et le haut de la queue sont foncés avec un dessin horizontal de larges rayures noires et étroites rougeâtres et blanches.

Les femelles, également appelées poules cailles, sont en grande partie similaires aux mâles. En règle générale, cependant, ils ne sont que blanc-gris uni sur la poitrine et le cou avant. La bande qui entoure la gorge ne s'étend que sur le côté de la gorge.

Les deux coqs et les poules ont de petites et courbes factures . La taille de la caille est d'environ 15 à 20 centimètres, son poids d'environ 90 à 110 grammes. Les oiseaux adultes muent une partie de leur petit plumage en mars et avril. La mue annuelle complète commence dans la seconde moitié de juin, mais les périodes de mue peuvent varier considérablement d'une personne à l'autre.

Les jeunes oiseaux sont de couleur similaire aux femelles, mais leur plumage est un peu plus terne. Les poussins sont beige jaunâtre pâle sur le dessous du corps. Le haut du corps est beige orangé avec une tache sombre sur le front. À partir de la zone frontale, deux bandes verticales sombres parallèles s'étendent jusqu'à la nuque. Une bande centrale brun-noir descend du milieu du dos jusqu'à la queue. Il y a deux bandes sombres sur chacune des ailes.

En raison de leur petite taille et de leur plumage à prédominance grise, les cailles ne peuvent être confondues avec aucune autre espèce d'Europe centrale. Dans l'est de son aire de répartition, cependant, il peut également être confondu avec la caille du Japon , une espèce étroitement apparentée.

voix

La caille a un certain nombre d'appels sifflants, trilles et roucoulements qui sont rarement entendus par les humains dans la nature. Est très connue comme la caille appelée chanson de la caille. C'est un motif de trois syllabes qui est populairement paraphrasé comme pick-werwick , avec les première et troisième syllabes accentuées. Habituellement, la caille mâle lance quatre à sept coups d'affilée. La femelle répond aux appels du mâle avec un doux gru-gru . L'appel de la caille mâle peut être entendu jusqu'à une distance d'environ un demi-kilomètre.

Zone de distribution

L'aire de répartition de la caille s'étend sur la quasi-totalité de l'Europe, la partie occidentale de l'Asie et une grande partie de l'Afrique. Les cailles sont des oiseaux migrateurs prononcés. La majeure partie de la population hiverne en Afrique au sud des forêts équatoriales et au Soudan , en Egypte et en Inde.

habitat

L'habitat de la caille sont des champs ouverts et des prairies avec une haute couche herbacée qui fournit un abri. Il préfère les zones aux sols profonds à légèrement humides. Les biotopes de reproduction typiques sont les zones céréalières, les jachères, les coupes de luzerne et de trèfle. Mais il se rencontre aussi dans les marais salants avec des stocks de saumure et dans les steppes limoneuses d'absinthe. À des altitudes plus élevées, il habite également des prairies entourées de forêts. En Arménie, il se produit à des altitudes allant jusqu'à 2575 mètres, à Transili-Alatau en Asie centrale même jusqu'à 3000 mètres d'altitude .

nourriture

Les cailles se nourrissent de graines et d' insectes .

La nourriture végétale prédomine tout au long de l'année. Au printemps, les cailles se nourrissent principalement de parties vertes de plantes et de graines de diverses graminées. En été, ils mangent aussi des insectes d'ordres différents. Ceux-ci comprennent souvent des coléoptères , des punaises des feuilles , des ténébrions , des orthoptères , des charançons et parfois des escargots. En automne, les cailles se nourrissent également de céréales et de mil.

la reproduction

Les cailles sont polygames . Chaque mâle s'accouple avec chaque femelle que le mâle recherche et attire. Si une femelle concourt pour plusieurs mâles en même temps, il peut aussi y avoir des bagarres entre les mâles.

Le nid est un peu profond, creusé dans le sol. Il est mal rembourré par la femelle avec des brins d'herbe et d'autres parties des plantes environnantes. La saison de reproduction varie très fortement localement et dans l'ensemble de l'aire de répartition. Une saison de reproduction de mi-mai ou fin mai à juillet est typique de l'Europe centrale . Les cailles n'élèvent généralement qu'une seule couvée par an. Parfois, cependant, il y a aussi une deuxième couvée.

Une couvée contient généralement entre sept et douze œufs. Les œufs sont ovales à en forme de poire avec une coquille lisse et brillante. Le fond est blanchâtre à jaune. Les œufs ont des pépites très différentes. Des pépites de chocolat dense, rouges ou marron clair sont typiques. Il n'élève que la femelle qui reprend l'activité d'élevage une fois la ponte terminée. Les jeunes éclosent en grande partie de manière synchrone après 16 à 19 jours. Cependant, il faut environ deux jours entre l'ouverture de la première coquille d'œuf et l'éclosion du dernier poussin. Les poussins fuient le nid . Ils éclosent en peu de temps et quittent le nid au bout de quelques heures. Ils ne sont dirigés que par la femelle. Les jeunes oiseaux peuvent déjà voler à l'âge de 11 jours et lorsqu'ils atteignent le 19e jour de vie, ils sont déjà pleinement capables de voler.

Danger

Selon l' UICN , la caille a légèrement diminué dans sa population, mais n'est pas considérée comme en voie de disparition.

En raison des fluctuations extrêmes de la population, dont certaines sont également causées par des invasions d'origine climatique, l'enregistrement difficile de la population en raison des phases d'appel courtes et la différenciation possible limitée entre les oiseaux nicheurs et les migrateurs ainsi que le flux migratoire insuffisamment étudié au printemps et été, les déclarations sur l'évolution démographique à long terme sont difficilement possibles en Europe centrale. Ce qui est certain, c'est qu'il y a eu des phases avec des creux de longue durée au cours des siècles précédents. Ce n'est qu'au XIXe siècle que l'espèce devient plus abondante et atteint sa plus grande aire européenne. Après 1890, l'espèce a décliné et les populations se sont rétablies à la fois après 1915 et à nouveau après 1930.

Après 1960, il y a eu un déclin drastique de la population en raison de la destruction de l'habitat par l'intensification de l'agriculture avec l'utilisation d'engrais et de pesticides et, en même temps, une forte pression de chasse. Les populations locales d'Allemagne, d'Autriche, du Luxembourg, du Liechtenstein et aussi de Russie ont disparu. Depuis les années 1990, il y a eu de nombreuses augmentations de population, dans lesquelles l'extensification de l'agriculture et les programmes de gel des terres jouent certainement un rôle.

L'homme et la caille

Les cailles comme animaux de compagnie

Les cailles étaient déjà considérées par les anciens Égyptiens et sont toujours considérées comme un mets délicat à cause de leurs œufs et de leur viande. Ils sont également conservés comme oiseaux d'ornement. Dans les deux cas, ce ne sont pas les cailles décrites ici qui sont conservées , mais plutôt d'autres espèces de cailles . Les Romains utilisaient des coqs de caille comme coqs de combat .

La caille pondeuse gardée comme animal de compagnie ou animal de ferme est une forme domestique de la caille japonaise ( Coturnix japonica , Syn . : Coturnix coturnix japonica ).

Toxicité

La viande de caille ( Coturnix coturnix ) peut être toxique sous certaines conditions. La raison en est probablement que les cailles se nourrissent de plantes toxiques pour l'homme, mais pas pour la caille elle-même. On ne sait pas exactement quelles plantes sont impliquées. L' empoisonnement des cailles est appelé coturnismus d' après le nom latin de cailles . Les symptômes d'intoxication sont perceptibles sous forme de douleurs musculaires, qui sont l'expression de la dégradation des cellules musculaires ( rhabdomyolyse ). L'oxygène des protéines de transport myoglobine libérée par les cellules musculaires peut alors conduire à un blocage de la membrane de Bowman de la corpuscules rénaux et donc à une insuffisance rénale aiguë . L'empoisonnement par la viande de caille est probablement déjà décrit dans la Bible (voir Nb 11,31-34  EU ).

Littérature

• Hans-Günther Bauer, Einhard Bezzel , Wolfgang Fiedler (éds.) : Le compendium des oiseaux en Europe centrale : Tout sur la biologie, la mise en danger et la protection. Volume 1 : Nonpassériformes - oiseaux autres que les moineaux. Aula-Verlag Wiebelsheim, Wiesbaden 2005, ISBN 3-89104-647-2 .
• Heinz-Sigurd Raethel : cailles, perdrix, gallinacés , francoline et apparentés. Maison d'édition Reutlingen, Reutlingen 1996, ISBN 3-88627-155-2 .
• Rudolf Kiwitt : Caille - Élevage et élevage . Maison d'édition Ulmer, ISBN 3-8001-4862-5 .
• Friedel Bernhardt, Armin Kühne : Cailles - garder comme volaille d'ornement . Eugen Ulmer Verlag, 2007, ISBN 978-3-8001-4950-6 .
• RL Potapov, VE Fling (éd.): Manuel des oiseaux de l'Union soviétique. Tome 4 : Galliformes, Gruiformes. Aula Verlag, Wiesbaden 1989, ISBN 3-89104-417-8 .

liens web

• Coturnix coturnix dans les espèces menacées de la Liste rouge de l' UICN 2008. Publié par : BirdLife International, 2004. Consulté le 3 janvier 2009.
• Vidéos, photos et enregistrements sonores de Coturnix coturnix dans Internet Bird Collection
• Caractéristiques d'âge et de sexe (PDF; 3,4 Mo) par J. Blasco-Zumeta et G.-M. Heinze (ing.)
• Plumes de caille

Preuve individuelle

1. ^ Potapov & Fling, 1989, page 12.
2. ↑ Potapov & Fling, 1989, p 11..
3. ^ Potapov & Fling, 1989, page 13.
4. ↑ Collin Harrison, Peter Castell : Jeunes oiseaux, œufs et nids d'oiseaux en Europe, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. 2e édition. Aula, Wiebelsheim 2004, ISBN 3-89104-685-5 , p. 112.
5. ↑ Hans-Heiner Bergmann, Hans-Wolfgang Helb, Sabine Baumann : Les voix des oiseaux d'Europe - 474 portraits d'oiseaux avec 914 cris et chants sur 2 200 sonogrammes. Aula-Verlag, Wiesbaden 2008, ISBN 978-3-89104-710-1 , p.76 et p.77. Cette source a été utilisée pour la description onomatopéique des voix.
6. ↑ Potapov & Fling, 1989, p.14.
7. ↑ Bauer et al., P. 151.
8. ↑ Popatov & Fling, 1989, p 15..
9. ^ Potapov & Fling, 1989, page 17.
10. ^ Potapov & Fling, 1989, page 16.
11. ^ Potapov & Fling, 1989, page 17.
12. ↑ Collin Harrison, Peter Castell : Jeunes oiseaux, œufs et nids d'oiseaux en Europe, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. 2e édition. Aula, Wiebelsheim 2004, ISBN 3-89104-685-5 , p. 112.
13. ↑ Bauer et al., P. 149.
14. ↑ Bauer et al., P. 150.
15. ↑ ^{a b} Lexique de l'Antiquité : Caille. Lexikon der Antike, p. 6102. (voir LDA, p. 625)
16. ↑ voir article Wikipédia sur le coturnisme
17. ↑ I. Korkmaz, FM Kukul Güven, SH Eren, Z. Dogan : la consommation de cailles peut être nocive . Dans : J Emerg Med . ruban 41 , non. 5 , octobre 2008, p. 499-502 , doi : 10.1016 / j.jemermed.2008.03.045 , PMID 18963719 . 
18. ↑ M. Tsironi, P. Andriopoulos, E. Xamodraka : Le patient atteint de rhabdomyolyse : avez-vous pensé à l'empoisonnement des cailles ? Dans : JAMC . ruban 171 , non. 4 , août 2004, p. 325-326 , doi : 10.1503 / cmaj.1031256 , PMID 15313988 , PMC 509041 (texte intégral gratuit). 
19. ↑ T. Ouzounellis : Quelques notes sur l'empoisonnement des cailles . Dans : JAMA . ruban 211 , non. 7 , 16 février 1970, p. 1186-1187 , doi : 10.1001/jama.1970.03170070056017 , PMID 4904256 .