Produits laitiers de Kowloon
| The Kowloon Dairy Ltd. 九龍 維 記 牛奶 有限公司 (depuis 1978) | |
|---|---|
| forme juridique | Aktiengesellschaft (Ltd.) |
| fondateur | 21 mars 1940 |
| Siège | Kowloon Dairy Building, 17-19 sur la rue Lan, |
| Nombre d'employés | 500 |
| Branche | nourriture |
| Site Internet | www.kowloondairy.com |
| Statut: 2019 | |
Kowloon Dairy Limited ( chinois 九龍 維 記 牛奶 有限公司 / 九龙 维 记 牛奶 有限公司[depuis 1978], principalement court維 記 / 维 记) est, aux côtés de ses concurrents Trappist Dairy et Nestlé Dairy Farm, l'un des trois fabricants de produits laitiers en Hong Kong .
récit
La société a été fondée en 1940 par George Ahwee et Rudy Choy (蔡永禧) sous le nom de Kowloon Dairy (九龍 維 記 / 九龙 维 记) et soutenue financièrement par Li Lan Sang (李蘭生 / 李兰生), propriétaire d' un cheval de course . Au départ, environ 30 personnes étaient employées et le nord de Kowloon était approvisionné en lait frais. La société était initialement située à Ngau Chi Wan (牛 池 灣 / 牛 池 湾) dans l'actuel domaine Choi Wan (彩雲 邨 / 彩云 邨) dans le district de Wong Tai Sin . Dans ce domaine, cependant, suite à une décision du gouvernement de Hong Kong à partir de 1972, des mesures de remise en état des terres ont été prises pour faire de la place pour la construction de logements sociaux (voir Nouvelles villes ). Kowloon Dairy a ensuite déménagé dans les Nouveaux Territoires et ouvert une nouvelle usine de production à Tuen Mun ⊙ . Une ferme d' environ 0,2 hectare comptant plus de 300 vaches laitières était exploitée avec des trayeuses automatiques à Yuen Long Santin (Yuen Long San Tin,元朗 新 田) . Depuis 1984, les vaches sont élevées à Guangzhou , en Chine continentale , et le lait est importé à Hong Kong. La transformation et la mise en bouteille du lait ont toujours lieu à Tuen Mun; le siège de la société se trouve maintenant dans le centre ⊙ de l' île . En 1992, la filiale The Kowloon Dairy (Guangzhou) Limited a été fondée en Chine afin d'ouvrir le marché chinois. Aujourd'hui, vous pouvez trouver les produits Kowloon Dairy à Hong Kong ainsi qu'à Macao et dans les principales villes des provinces du Guangdong , Hainan , Fujian , Heilongjiang et Yunnan . Aujourd'hui, l'entreprise compte environ 500 employés (en 2019) .
Des produits
Kowloon Dairy propose une variété de produits laitiers et de crème glacée. En plus du lait frais (nom du produit: 100% lait frais) , certaines boissons lactées modifiées sont proposées, y compris une variante avec la moitié de la teneur en matière grasse (½ matière grasse de lait frais) , du lait à teneur accrue en calcium et 1,5% de matière grasse (1,5% faible teneur en matières grasses Hi-Calcium Slimilk) ou 1,5% de matières grasses (0,3% de matières grasses Hi-Calcium Skimmed) et un lait appelé Gold Medal avec des vitamines A et D.Le lait au chocolat est disponible en deux versions: Hi-Calcium Chocolate Slimilk et Deluxe Chocolate , qui contient deux fois plus de cacao en poudre . De plus, sont le lait de papaye , lait concentré , yogourt à boire et le lait de soja offert dans différentes variantes et , enfin , de l' Australie du lait importé.
L'emballage classique est constitué de petites bouteilles en verre d'un contenu de 225 ml et d'un dépôt de bouteille de 1,00 HKD . Cependant, seuls quelques produits sont introduits dans ces bouteilles. Les emballages les plus courants sont les cartons à boissons ou les bidons de 1,5 litre.
En plus du lait, Kowloon Diary produit également des glaces dans différentes variantes et différentes saveurs, par exemple un produit de crème glacée chinoise Nuomici (雪糕 糯米糍), qui connaît un succès depuis 1989 , comparable aux produits de crème glacée Mochi selon une analyse de produit par le groupe japonais Lotte .
liens web
- Site officiel (chinois, anglais)
Preuve individuelle
- ↑ THE KOWLOON DAIRY LIMITED. Liste des sociétés de Hong Kong, consultée le 6 décembre 2018 (en anglais, les données répertoriées ici correspondent à la base de données officielle des sociétés du gouvernement de Hong Kong [Registre des sociétés de Hong Kong, icris.cr.gov.hk, entrée 0001684], qui n'autorise pas les liens profonds. ).
- ↑ a b Notre histoire. Kowloon Dairy Ltd., consulté le 6 décembre 2018 .
- ↑ Christopher DeWolf: Comment manger local à Hong Kong. Dans: CNN . 31 janvier 2011, consulté le 6 décembre 2018 .
- ↑ Nos produits. Kowloon Dairy Ltd., consulté le 6 décembre 2018 .
- ↑ Glace. Kowloon Dairy Ltd., consulté le 6 décembre 2018 .