Laitue au lait des Alpes
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Laitue alpine ( Cicerbita alpina ) | ||||||||||||
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| Nom scientifique | ||||||||||||
| Cicerbite alpine | ||||||||||||
| ( L. ) Wallr. |
La Cicerbita Alpina ( Cicerbita alpina (L.) Wallr. , Syn. : Lactuca alpina (L.) A.Gray , Mulgedium alpinum . (L.) Less ) est une espèce de la famille des Compositae (Asteraceae).
la description
Caractéristiques végétatives
La laitue alpine est une plante herbacée vivace qui atteint généralement des hauteurs de 60 à 140 (rarement jusqu'à 240) centimètres. La tige forte, généralement non ramifiée , est couverte de glandes denses rouge brunâtre, hérissées et violettes.
Les feuilles inférieures sont pétiolées.Les feuilles sont en forme de lyre, pennées avec une section terminale triangulaire à en forme de lance, qui atteint souvent des tailles de plus de 10 centimètres dans les feuilles inférieures et trois paires de lobes latéraux. Les feuilles supérieures sont simples, sessiles et englobant en partie la tige, avec des extrémités pointues. Comme la tige, les feuilles de la partie supérieure de la plante y sont nettement velues, tandis que les parties inférieure et médiane sont glabres.
Caractéristiques génératives
La période de floraison s'étend de juillet à septembre. L' inflorescence totale des traubigpanicules est généralement beaucoup plus longue que large et contient de nombreuses inflorescences partielles en forme de panier. Les tiges de l'inflorescence sont brunes poilues. Les bractées sont couvertes de longs poils glanduleux. Les rayons sont bleu-violet et mesurent environ 2 centimètres de diamètre.
Le nombre de chromosomes est 2n = 18.
écologie
La laitue alpine est un hémicryptophyte qui pousse en groupe . C'est un rooter en étamine.
La pollinisation est effectuée par les abeilles , les syrphes et les coléoptères . L'autopollinisation lorsque les branches du style sont repliées n'est pas possible. Les capitules sont fermés la nuit et quand il pleut.
Beaucoup de coléoptères verdâtres chatoyants apparaissent parfois comme des parasites, qui peuvent manger les feuilles nues jusqu'aux nervures.
La laitue alpine peut être attaquée par le champignon de la rouille Puccinia mulgedii .
Occurrence
La laitue alpine est assez courante dans les Alpes , surtout à des altitudes comprises entre 1000 et 2000 mètres. Il peut également être trouvé dispersé dans les chaînes de montagnes les plus élevées d' Europe . Globalement, il est présent en Espagne, Andorre, France, Grande-Bretagne, Norvège, Suède, Finlande, Allemagne, Autriche, Suisse, Liechtenstein, Italie, Croatie, Slovénie, Serbie, Bosnie-Herzégovine, Albanie, Monténégro, Macédoine, Grèce, Bulgarie, Roumanie, Pologne, République tchèque, Slovaquie, Ukraine et Russie. L'espèce est naturalisée en Islande. Dans les Alpes d'Allgäu, il s'élève au pied nord des Kratzers en Bavière à une altitude de 2000 mètres.
La laitue alpine prospère sur des sols riches en nutriments qui se développent sur des roches calcaires et silicatées . Il pousse principalement dans les hautes prairies herbacées subalpines et dans les forêts de montagne. C'est une espèce caractéristique du Cicerbitetum alpinae, mais aussi présente dans d'autres sociétés de l'association Adenostylion ou dans l'Aceri-Fagetum.
Les valeurs du pointeur écologique selon Landolt & al. 2010 en Suisse : indice d'humidité F = 4 (très humide), indice de lumière L = 3 (partiellement ombragé), indice de réaction R = 3 (légèrement acide à neutre), indice de température T = 2 (subalpin), indice de nutriments N = 4 (riche en nutriments), nombre de continentalité K = 2 (subocéanique).
utilisation
La laitue alpine est très appréciée des agriculteurs de montagne car elle est censée augmenter le rendement laitier des vaches. De nombreux noms populaires tels que herbe à lait, chardon-Marie, Schmettenwurz (Schmetten = crème), Chalberchernechrut y font référence. Dans certaines régions de Suisse romande, il est récolté sous le nom de Tzougras, notamment pour l'alimentation. Les Sami mangent comme légume les tiges au goût amer cuites dans du lait de renne.
Littérature
- Manfred A. Fischer, Wolfgang Adler, Karl Oswald : Flore d'excursion pour l'Autriche, le Liechtenstein et le Tyrol du Sud . 2e édition améliorée et augmentée. État de Haute-Autriche, Centre de biologie des musées d'État de Haute-Autriche, Linz 2005, ISBN 3-85474-140-5 .
- Ruprecht Düll , Herfried Kutzelnigg : Dictionnaire de poche des plantes en Allemagne et dans les pays voisins. L'espèce d'Europe centrale la plus commune en portrait . 7e édition corrigée et augmentée. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01424-1 .
Preuve individuelle
- ↑ a b c Erich Oberdorfer : Flore d'excursion phytosociologique pour l'Allemagne et les régions voisines . Avec la collaboration d'Angelika Schwabe et Theo Müller. 8e édition fortement revue et augmentée. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , p. 987 .
- ↑ Peter Zwetko: Les champignons de rouille de l' Autriche. Supplément et répertoire hôte-parasite à la 2e édition du Catalogus Florae Austriae, III. Partie, Livre 1, Urédinales. (PDF; 1,8 Mo).
- ↑ a b Werner Greuter (2006+): Composées (pro parte majore). - Dans : W. Greuter & E. von Raab-Straube (dir.) : Compositae. Euro + Med Plantbase - la ressource d'information pour la diversité végétale euro-méditerranéenne. Fiche technique Lactuca alpina Dans : Euro + Med Plantbase - la ressource d'information pour la diversité végétale euro-méditerranéenne.
- ↑ Erhard Dörr, Wolfgang Lippert : Flore de l'Allgäu et ses environs. Volume 2, IHW, Eching 2004, ISBN 3-930167-61-1 , pp. 668-669.
- ↑ Cicerbita alpina (L.) Wallr. Dans : Info Flora , le centre national de données et d'information sur la flore suisse . Consulté le 15 mars 2021.
liens web
- Cicerbita alpina (L.) Wallr., Laitue alpine . FloraWeb.de
- Laitue au lait des Alpes . Dans : BiolFlor, la base de données des caractéristiques bio-écologiques de la flore d'Allemagne.
- Profil et carte de répartition de la Bavière . Dans : Centre d'information botanique de Bavière .
- Distribution dans l'hémisphère nord.
- Thomas Meyer : Fiche technique laitue avec clé d'identification et photos chez Flora-de : Flora von Deutschland (ancien nom du site : Flowers in Swabia ).
